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傻柱笑了笑,问:“你在车间咋样了?”
王宇笑着说:“还行吧,我挺满意的,我师父也挺满意的。”
傻柱看向易中海,易中海点点头说:“确实,王宇这孩子是个学钳工的料。”
傻柱啧啧两声说:“这么看来王宇你真行啊,一大爷这么夸人的时候可不多见啊。”
王宇说:“我师父是努力教,我是用功学,我们俩属于是相辅相成。”
傻柱说:“可以啊,现在好好学,过了年一次性把考核通过了,千万别学贾东旭那家伙,三年才通过的考核,真给我一大爷丢人啊。”
王宇说:“诶,贾东旭怎么说也算我的师哥,我俩的师父都在这儿呢。”
易中海摆摆手说:“不碍事,贾东旭那孩子,的确不求上进,一个字,懒,我作为八级工也带不动他,毕竟师傅领进门,修行在个人嘛,他自己不努力我也没办法,总不能用棍棒强逼着他用心学吧?”
傻柱点头说:“是这么个理儿,贾东旭属于是拎不清,学成了对谁的好处最大?肯定是他自己呀,他居然还不乐意学,变成现在这样,确实是他活该。”
王宇听着他俩说话,从批判贾东旭,到四合院里前院中院后院的各个人,最后又聊到了王宇身上,傻柱对他说:“一大爷说你还会做饭?”
王宇说:“我就是瞎琢磨的,跟你这样的专业大厨比起来差远了。”
一听他这么说,傻柱高兴了,拍拍胸脯说:“你喜欢琢磨做菜,就来找我呀,哥哥别的方面可能不如你,但是在做菜这方面,我绝对是这个。”
傻柱一边说,一边对他自己竖起大拇指。
王宇说:“那我就不客气了,今天晚上我找你去,我有好几个做菜方面的小问题没弄明白。”
傻柱说:“没问题,你尽管问,我绝不藏私。”
三人一起回到了四合院,在前院王宇就与他们分离了。
王宇回到家中,王丽正在写作业,李兰正在切白菜,准备做饭。
李兰看见王宇回来,让他先喝点热水,这一路怪冷的,暖暖身子,王宇应了一声,拿起暖水壶给自己倒了一杯热水,捧着杯子吸溜吸溜的喝着。
李兰问:“今天在车间怎么样啊?”
王宇将自己在车间的经历都与她说了,李兰欣喜说:“真的?一大爷真这样说?”
王宇点点头。
李兰脸上的笑容更盛了,激动地对王宇说:“好样的,这回没让妈失望。”
王宇说:“妈,我就说我会成为家里的顶梁柱,您现在信了吧?”
李兰说:“信了,从你那天说这话的时候我就信了,妈愿意相信你。”
王宇笑着说:“妈,有儿子在,您不必发愁了,咱家的日子会越来越好的。”
晚上吃过饭后,王宇跟李兰说了声,直接去了傻柱家。
此时傻柱正一边喝酒,一边剥花生吃,见到王宇进来,高兴地给他拉开椅子,招呼说:“快来快来,我等你老半天了。”
王宇反手将房门关上,坐到椅子上,从兜里掏出一个小本本,里面有一页是他整理出来的做菜遇到的困惑的地方。
王宇说:“柱子哥,我有好几个问题呐,全靠你了。”
傻柱拍着胸脯保证说:“没问题,你尽管问,哥哥我知无不言。”
王宇问了第一个问题:“买来的豆腐有股子豆腥味,吃在嘴里跟嚼生豆子似的,怎么做都去不掉,你有什么好办法吗?”
傻柱说:“嗨,这个简单,你在下锅前将豆腐放入热水中浸泡五到十分钟,就能除掉豆腥味,这是第一个办法。第二个是用一个大碗装半碗冷水,撒入一小撮盐,搅匀,然后再把豆腐切块放进去浸泡,泡十分钟左右后,换清水再泡一次,豆腥味就没了。”
王宇哦了一声,赶忙把他说的记下来,虽然以他的记忆力完全能记住,但还是习惯了这种学习办法,记下来再说。
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