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第212节（第2页）

&esp;&esp;杨秘书听到后，连忙找出纸和笔记了下来，虽然杨秘书没看过这些文章，但是从题目上来说，这里面没有一篇是关于学术研究的，看来孟川对学术研究的论文基本上还是零基础，那自己就不担心了，虽说能在军报上刊登三篇文章，这的确很厉害，但是在研究所看重的是研究技术，孟川在这方面比自己还差了好几截，想追上自己可没那么容易。

&esp;&esp;很快两人就来到了厨房，后厨人员对杨秘书这个所长大秘可是非常熟悉，当见到杨秘书来了，连忙迎了上去，“杨秘书，何所长要来吃饭了么，我这去就准备。”

&esp;&esp;因为何所长一研究起实验来，吃饭经常不规律，所以每次杨秘书独自前来的时候，研究所的厨子们就知道该单独准备饭菜了，不过这次杨秘书却制止了他们，“各位，我给你们介绍一下，这位是何所长从总部要过来的孟川中尉，后面这一段时间，何所长的饭菜就由孟中尉来准备了，这个情况何所长也是知道的。”

&esp;&esp;那些厨子听到杨秘书的话，立刻好奇的盯起了孟川，这些厨子并不是军人，都是外聘过来的，因为研究所和别的地方不一样，没那么多兵，基本都是军官，所以做饭的也不可能是军人。

&esp;&esp;这个从总部下来的军官，难道也会做饭，他们虽然不是军人，但是总部这两个字还是知道的，都说总部藏龙卧虎，所以他们也不敢小觑孟川。于是连忙说道：“那好，我们给他腾位置，不过我得先说明一点啊，何所长要是吃不惯他的饭，你们可被扣我们的工资啊。”

&esp;&esp;杨秘书笑了笑，“放心吧，孟中尉的厨艺，可比你们好太多了。”

&esp;&esp;那些厨子看着孟川这么年轻，实在是无法想象孟川的厨艺有多好，这些厨子中，有好几个四五十岁的大厨，用他们的话说，“我开始做菜的时候，你还在娘胎里没出来。”

&esp;&esp;杨秘书此时看了看孟川，“孟中尉，尽快开始做菜吧，我先回实验室了。”

&esp;&esp;孟川看到杨秘书离去的背影，苦笑道：“这个杨秘书，真不知道是有心的还是无意的，你说我过来做个饭就做个饭吧，你非要说我的厨艺比他们好，这不是在制造矛盾么。”

&esp;&esp;孟川此时看着那些大厨一个二个都在盯着自己，连忙说道：“刚才杨秘书是在开玩笑的，我的厨艺真的只是一般般，比起你们还差的很远。”

&esp;&esp;那些厨子见到孟川态度很好，而且还是军官，所以对孟川也没有什么恶意，不过他们也知道那些搞科研的人，一般都不会说瞎话，所以也都很好奇孟川的厨艺。

&esp;&esp;其中一个看起来很年长的人问道：“孟军官，您原来也是干厨师工作的？”

&esp;&esp;孟川点了点头，“我刚入伍的时候，干的就是炊事兵，所以才会做一点菜。”

&esp;&esp;那个大师傅听到孟川是炊事兵，更是好奇，他们其中也有干过炊事兵的，所以对炊事兵也有了解，“既然炊事兵的话，那你们应该会考厨师证吧，请问你考了几级证？应该至少考了个二级证吧。”

&esp;&esp;这个厨师证的分类，原来的说法和现在的不一样，这些厨子的年纪都比较大，所以用的都是原来的等级制度，即，三级、二级、一级、特二、特一。

&esp;&esp;所以这个二级证，差不多也算是入门证了，不过即使是厨师二级证，孟川现在也没考过，主要还是因为工作调动太频繁，根本没时间去考，而且自从升了军官后，上级肯定不会给你批假，让你去考厨师证的，以至于孟川到现在还没厨师证。

&esp;&esp;所以当几位大厨问道自己的厨师证后，孟川也没说瞎话，直接就说了自己还没厨师证。

&esp;&esp;有没有厨师证跟会不会做饭，说实话，关系真的不大，但是有了厨师证才能证明你经过系统的培训，不管是安全上，还是卫生上，都会有一个很大的提高。

&esp;&esp;不过既然当过炊事兵的话，炊事班的卫生条例也非常严格，那些大厨也就不担心他做出的饭没有达到卫生标准了。

&esp;&esp;那个大厨说道：“有没有证其实并不重要，你毕竟又不是专门给别人做饭的，不过你也知道，我们的工作干没干好，跟吃饭的人好评度是有关系的，我们每个月会有五百块奖金，如果那些吃饭的人，没什么意见，这些钱就发给我们，如果有意见了，那就要扣了。所以你要是做的不好吃的话，我是肯定不会让你的饭给所长吃的，您也知道，我们上有老，下有小，就指着自己的这点工资过活，您也别让我们为难。”

&esp;&esp;莲桂枣仁汤

&esp;&esp;这是肯定的，因为这些外聘人员，跟军队上不一样，军队上包吃包住，基本上没啥负担，而他们有一大家子的，负担真的很大。

&esp;&esp;孟川虽然没有在地方上参加过工作，但是上大学的时候，也经常出去勤工俭学，所以社会有多难混，自己也是非常清楚的。

&esp;&esp;别看这五百块不算什么大钱，但是有时候，真的够一家子吃好久了，孟川连忙说道：“这点请你们放心，我中午做了饭给何所长吃过的，他肯定不会因为饭难吃而扣你们的奖金。”

&esp;&esp;那些大厨听到何所长已经吃过他做的饭了，也都放下心了，“孟军官，那你就做吧，何所长应该很快就过来吃饭了，他的时间可金贵着呢，咱可别耽误，另外，你要啥食材，我们给你准备。”

&esp;&esp;孟川想了想，虽然中午给何所长和王教授做的老鸭汤滋补了一下脾胃，但是想让脾胃更加健康，这是一个持续的过程，不是一顿两顿饭能改善过来的。

&esp;&esp;不过孟川晚饭可没打算继续给他们俩补脾胃，都说过犹不及，吃饭也是这样的，不能老找着一个地方补，说实话，补五脏的药膳，一天吃一顿就够了，吃太多不仅消化不了，沉淀在体内也是个不小的危害。

&esp;&esp;既然是晚饭，那就要注重安神，睡一个美美的觉，比吃什么食物都要好，既然这样，那孟川就打算给何所长和王教授做上一个安神助眠的汤，“莲桂枣仁汤”

&esp;&esp;孟川看了看那些大师傅，说道：“我需要一些桂圆、莲子，酸枣仁、大枣、百合、山药。”

&esp;&esp;那些大师傅一听这些食材，就知道这做的不是普通的饭，应该是药膳才对，立刻问道：“孟军官，你这做的不是饭吧，应该是药膳，何所长光吃这个应该吃不饱吧。”

&esp;&esp;孟川却摇了摇头，“何所长和王教授的年龄都比较大了，正所谓，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，他们喝完这些汤，绝对不会感觉到饥饿感，吃太多了，反而不利于睡眠。”

&esp;&esp;这些厨子也都知道这个道理，但是光一个汤的话，是不是真的有点少了。

&esp;&esp;孟川看着那些大厨的样子，连忙说道：“你们放心吧，今天中午我了解过他们的食量，我可以保证，这个汤够他们喝了。”

&esp;&esp;有了孟川的保证，他们也不在啰嗦，立刻给孟川准备食材。

&esp;&esp;孟川刚才说的食材中有百合这味食材，这个食材的功效主要是有治疗虚烦惊悸的功效，其中也是有清心安神的功效，但是却不是很明显，如果没有惊悸的症状，是没必要加入这位食材的。

&esp;&esp;孟川之所以会加入这味食材，主要原因还是为了让何所长和王教授在实验中能保持平常心，毕竟实验的时候，稳中才能求胜，虽说他们都是老手了，但是也不能保证时时刻刻都不激动，毕竟失败了一次又一次，心思多多少少都会有些波动的，而加入这位食材，可以有效的放松他们的心情。

&esp;&esp;至于桂圆，莲子，酸枣仁等等这些食材，也都有一些安神的效果，互相在一起炖的话，不仅没有副作用，而且还会相得益彰，使效果更加明显。

&esp;&esp;这也是药膳的好处，虽然效果比较小，但是副作用却为零，对老年人来说，真的是无比重要。

&esp;&esp;至于山药的效果，大家最为熟知就是滋肾益精，这就有点不对劲了，你刚才不是说，一天补一次五脏不就行了么，为什么晚上还要用山药来补肾呢？

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