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第20节（第1页）

&esp;&esp;走出了后厨，来到了食堂，在黑板旁边挂着一个板子，写着今天的食谱，在旁边还有一个意见本，还有一个菜谱本，菜谱本上写着这周的菜谱。

&esp;&esp;小胡取下了菜谱本，递给了孟川，道：“孟班长，给你，我们的大食堂比不了你们的小食堂，饭菜不好，你可别见笑。”

&esp;&esp;孟川看了看食谱。早上是鸡蛋，牛奶，榨菜，包子，馒头，中午和晚上都是五菜一汤，其中两荤三素，伙食还是比较不错的。

&esp;&esp;孟川心里有底了，然后对小胡说道：“你们的给养员在哪，我看看咱们炊事排的仓库里有啥菜。”

&esp;&esp;小胡说道：“孟班长，真不巧，我们的给养员出去买菜了，要不你去找一班长，他批准了，我就带你去仓库。”

&esp;&esp;孟川眉头一皱，说道：“现在我是咱们炊事排的最高长官，我去看仓库为什么要经过他的批准？”

&esp;&esp;小胡连忙摆手道：“孟班长，我说错话了，我的意思是……”

&esp;&esp;孟川摆摆手道：“没事，去仓库这事你也做不了主，我去找一班长就好了。”

&esp;&esp;看来这个炊事排对自己的到来并不是特别友好啊，看来自己有必要给他们露一手了，但是现在还是先把菜谱做出来，应付过去这制定菜谱（上）

&esp;&esp;孟川笑道：“一班长过奖了，都是同志，说什么服不服的，我过来主要还是和大家相互学习，交流的。”

&esp;&esp;对了，一班长说道：“孟班长，你不是要去看仓库么，走，我带你去。”

&esp;&esp;孟川点点头，笑道：“那就麻烦一班长了。”

&esp;&esp;一班长摆摆手，“这有啥麻烦的，你过来本来就是领导我们的，这点小事谈不上麻烦。”

&esp;&esp;一班长带着孟川走进仓库，仓库里没啥值钱玩意，就是一些菜，还有一些炊具，孟川看了看，也没什么特殊的菜，都是一些耐放且廉价的白菜，土豆，萝卜之类的。

&esp;&esp;孟川问道：“白菜和土豆是每天的必备菜么？”

&esp;&esp;一班长听到孟川的话，尴尬的说道：“孟班长，我们大食堂比不得你们小食堂，每天如果不做白菜和土豆的话，伙食费是不够的，但是我们的每天也会购买一些新鲜的蔬菜，肉类也都是新鲜的，绝对不会超过两天。”

&esp;&esp;孟川看了看仓库里冰柜存放的肉，肉质也都是新鲜的，点点头道：“嗯，能看出来肉都是新鲜的。”

&esp;&esp;对了，一班长，咱们今晚的菜谱是什么？

&esp;&esp;一班长想了想说道：“今天晚上的菜是土豆烧牛肉，萝卜炖排骨，炒大白菜，芹菜炒豆干，炖茄子，因为萝卜炖排骨就有汤了，所以今晚只提供开水，不提供汤类了，主食是米饭和馒头。”

&esp;&esp;孟川问道：“咱们这的给养员有几名，每天都买什么菜？”

&esp;&esp;一班长说道：“给养员有三名，其中一名充当司机，配备一辆物资运输车，至于每天买什么菜，那就是你和司务长说了算的。”

&esp;&esp;孟川看着仓库里堆放的土豆白菜，问道：“三十块钱的伙食标准，怎么样也不用每天吃土豆白菜吧，不能换上一些其他的菜吃？”

&esp;&esp;一班长苦笑道：“孟班长，这个事情你跟我说不管用，我就负责做饭，买什么菜是你和司务长商量着来的，而且咱们的伙食真的不算差了，土豆烧牛肉和萝卜炖排骨都能管饱的，你要是原来在基层连队干过，你就知道叫伙食差了，虽然说是每天的四菜一汤里都有肉，但是你要是吃过，你就知道肉就那么点，你要是手慢的根本抢不上，而且说是两荤两素，那个炒鸡蛋也能叫荤菜么，但是咱们的荤菜可不一样，那可都是实打实的硬菜啊。”

&esp;&esp;孟川也是从摩步连刚上来的，自然是知道基层连队的伙食情况，也是知道这里的伙食比下面的基层连队好太多了，但是每天都吃土豆白菜萝卜的话，的确也不好，也该适当的加上一些其他的菜调剂一下。

&esp;&esp;看来这事还得跟司务长商量一下，看看除了白菜土豆萝卜这些还有哪些便宜的时令蔬菜，天天吃老三样，战士们怎么可能爱吃。

&esp;&esp;孟川对一班长说道：“咱们出去吧，你也抓紧时间做下饭，别耽误晚上开饭的时间了，我等会去找司务长问问情况。”

&esp;&esp;一班长问道：“对了，孟班长，领导的饭你是从今晚开始做，还是从明天开始做？”

&esp;&esp;孟川说道：“原来你们排长不在的时候，都是谁做么？”

&esp;&esp;一班长回道：“原来排长不在的时候，都是我做的。”

&esp;&esp;孟川拍了拍一班长的肩膀说道：“很好，那以后还是你做，多给你点机会，我就负责做大锅饭就行。”

&esp;&esp;一班长听到孟川把这么好的机会让给自己，连忙说道：“孟班长，这不好吧。”

&esp;&esp;孟川笑道：“没啥不好的，你做好就行了，反正我就在这待一个星期，没什么影响的。”

&esp;&esp;一班长连忙说道：“那就多谢谢孟班长了，我先去准备了。”

&esp;&esp;能给领导做饭一般都是炊事班一把手才有资格，毕竟这是个能和领导近距离接触的机会，万一领导喜欢吃你的菜，以后多关照你一下，那以后的路就好走多了。

&esp;&esp;孟川和一班长出了仓库之后，一班长就兴冲冲的去准备食材，准备给领导们一展手艺，孟川则去找司务长，问问这个伙食标准的事。