雷火小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第98章 震惊这也太隆重了吧（第4页）

张国栋打算自己做手打牛肉丸。

好好犒劳一下老婆孩子。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

回到家里。

推开院门。

发现家里静悄悄的，不知道苏轻雪去哪里了。

张国栋也不急。

直接将牛肉往厨房一放，卷起袖子就开始忙活起来。

张国栋将牛肉清洗干净。

将牛后腿肉切开，去掉多余的筋膜。

接着将牛肉切成小块。

然后找来两个干净的木槌。

想要做出好吃的牛肉丸。

需要用木槌仿佛捶打生肉，等到肉浆起了胶质感，纤维彻底断裂之后。

才会形成那种弹牙的口感。

这绝对是费时费力的工作。

没办法。

想要吃到美食，就必须付出行动。

张国栋筋肉紧绷，一手抓着一根木槌，开始敲打砧板上的牛肉。

慢工出细活。

这活讲究的就是一个力道均匀。

不能太过着急。

否则肉的口感就会散掉。

很快。

随着砧板上发出咚咚咚，带有节奏的声音后。

肉泥渐渐地变的细腻粘稠。

开始起了胶质。

纤维全部断裂。

张国栋连忙找来调味料。

撒了一把盐，倒了点酱油，加入胡椒粉和淀粉，用手顺着一个方向使劲搅拌，直到肉泥上劲。

黏糊糊的粘在受伤，甩都甩不掉。

等肉泥搅拌的差不多时。

张国栋立刻就烧了一锅水，火候掌控非常重要，水要保持温度，又不能沸腾。

他用虎口一挤。

鎏金岁月：带娃渔猎长白山  天后老婆狂卷工作，我躺平被全网直播  重生1977：鸡蛋换老婆，知青姐妹饿坏了  还没毕业，系统非说我独断万古？  婴儿的我，获得大器晚成逆袭系统  被霸凌后，我枪杀十万妖魔成大将  人在皇宫：女帝让我替婚，皇后麻了！  看守废丹房三年，我偷偷成仙了  乡野无敌小医仙  冻死冰湖中，我重生独美谋东宫  穿进宫斗局，我成了皇子们的白月光  NBA：我三分球百分百命中  1981：开局带女知青吃鸡  家有娇妻  高武：外甥女被欺负，8岁的我堵校门！  烟雨朦胧  美食：开局女子学院售卖卤肉饭  当姨妈醉酒后  大唐太子李承乾之宿世轮回  断绝关系第一天，我氪金成武神！