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第595章（第2页）

王建业仔细查看地图，和老李讨论着路线的合理性，提出了一些调整建议。经过一段时间的紧张筹备，新菜品终于准备上线，独立配送体系也进入最后的调试阶段。新菜品上线当天，饭店里热闹非凡，美食博主小李也如约而至。

“陈经理，这新菜品看起来很有食欲啊。”小李看着端上桌的新菜，拿起相机开始拍照。

“李博主，您尝尝，这可是我们双方团队精心研发的。”陈宇笑着说。

小李品尝后，竖起大拇指：“味道真不错，这种融合的创意很新颖，我回去就把这次体验分享给粉丝们。”

与此同时，第一单通过独立配送体系送出的外卖也顺利出发。配送员小王骑着崭新的配送车，按照规划好的路线，快速驶向顾客的地址。

一大早，陈宇的办公桌上电话铃声就急促地响个不停。他刚放下手中的文件，伸手接起电话，还没来得及开口，电话那头就传来顾客不满的声音：“你们这外卖怎么回事啊？等了老半天还没送到，我都快饿过头了！”陈宇连忙道歉，详细询问了订单信息和配送时间，安抚好顾客后刚挂断电话，手机又“叮咚”一声收到了一条投诉消息，是关于新菜品分量和宣传图片不一致的问题。

陈宇的眉头紧紧皱成了一个“川”字，他深知这些问题如果不及时解决，将会对饭店的声誉和业务造成严重影响。他立刻拿起内线电话，拨通了负责配送的小刘的号码：“小刘，你马上来我办公室一趟，配送出问题了。”接着又联系了负责菜品质量把控的小赵：“小赵，赶紧到我这儿来，顾客反馈菜品分量有问题。”

没一会儿，小刘和小赵就匆匆走进了办公室。小刘额头上还带着细密的汗珠，显然是一路小跑过来的。陈宇看着他们，表情严肃：“小刘，配送时间为什么会延长？是路线规划有问题，还是配送员不熟悉业务？”

小刘站得笔直，神色有些紧张，快速说道：“陈经理，我觉得可能是有些配送员对新路线还不太熟悉。之前都是依赖外卖平台的配送系统规划路线，咱们刚搭建独立配送体系，虽然前期做了路线规划培训，但实际操作起来还是有差距。我马上组织他们再培训一次，把每条路线都详细地过一遍，确保他们能尽快熟悉。”

陈宇点了点头，又看向小赵：“小赵，菜品分量是怎么回事？宣传图片上和实际分量不一样，这会影响顾客对我们的信任，必须得重视起来。”

小赵连忙解释：“陈经理，实在不好意思。可能是厨房在出餐的时候，对分量的把控还不够精准。不同厨师在操作时，对食材的取用多少有些差异。我这就去和李师傅沟通，制定更严格的分量标准，以后出餐都按照标准来，保证不再出现这种问题。”

“行，你们俩赶紧去办，务必尽快解决。”陈宇说道。

小刘离开办公室后，立刻召集所有配送员，在饭店的会议室里进行紧急培训。他拿着一张地图，上面清晰地标注着各个配送区域和规划好的路线。“大家都听好了，咱们独立配送体系刚开始运行，出现了配送时间过长的问题。这是我们规划的路线，每个人都要再仔细看一遍，尤其是那些容易堵车的路段和小区的最佳进入路线。”小刘一边说，一边用手指着地图上的关键位置。

“小刘，有些小区的门不太好找，能不能再给我们详细说说？”一位配送员举手问道。

“没问题，我一会儿把每个小区的详细地址和进门方式都整理成文档发给大家。大家有什么问题，随时在群里问。”小刘回答道。

另一边，小赵来到厨房，李师傅正在灶台前忙碌。小赵走上前，把顾客反馈的问题跟李师傅说了一遍。李师傅停下手中的动作，擦了擦手，说：“这确实是我们的疏忽，是得制定个严格的标准。”

李师傅把厨房的厨师们都叫到一起，说道：“从今天起，每道新菜品都要有明确的分量标准。比如这份新推出的融合炒饭，米饭必须是300克，配菜的量也都精确到克，大家出餐的时候一定要严格按照标准来。”

“师傅，那我们是不是得准备个精确的秤，方便称量食材？”一位厨师问道。

“对，这是个好主意，小赵，你去采购几台精确到克的秤，尽快送到厨房。”李师傅转头对小赵说。

“好的，李师傅，我这就去办。”小赵说完，便匆匆离开厨房去安排采购事宜。

解决完这些问题，陈宇来到王建业的办公室汇报情况。他把事情的经过和解决措施详细地跟王建业说了一遍。王建业听完，靠在椅背上，思考了片刻，说道：“新体系和新菜品刚开始，出现问题很正常，关键是要及时解决。继续关注顾客反馈，不断优化。咱们的独立配送体系和新菜品是好不容易建立起来的，不能因为这些小问题就前功尽弃。”

“我明白，王总。我已经安排小刘和小赵去解决了，后续我也会持续跟进。”陈宇说道。

接下来的日子里，陈宇每天都会收集顾客的反馈信息，仔细分析问题。小刘按照计划对配送员进行了多次培训，还在每次配送任务结束后，组织配送员交流经验，及时调整路线。小赵和李师傅一起，制定了详细的菜品分量标准，并且在厨房显眼位置张贴，方便厨师们随时查看。

随着时间的推移，独立配送体系逐渐步入正轨。配送员们对路线越来越熟悉，配送时间明显缩短。顾客们在社交媒体上纷纷留言：“这家饭店的外卖配送速度变快了，不用等太久就能吃上热乎的饭菜。”“配送员很专业，而且态度特别好。”

新菜品这边，在美食博主和媒体的宣传下，吸引了大量顾客前来品尝。美食博主在自己的账号上发布了精美的新菜品图片和详细的品尝视频，配文写道：“这家饭店新推出的菜品简直是味蕾的盛宴，融合了独特的风味，分量也很足，强烈推荐！”这条视频获得了大量的点赞和转发，许多顾客看到后纷纷前来打卡。

饭店里的客流量和外卖订单量都有了显著增长。用餐高峰期，饭店里座无虚席，服务员们在餐桌间穿梭忙碌，为顾客送上一道道美味的菜品。外卖打包区也堆满了即将送出的餐品，配送员们进进出出，取走订单。

一天，一位老顾客走进饭店，对陈宇说：“小陈啊，我最近点了几次你们的外卖，感觉变化可大了。配送快，菜品分量也足，味道还是一如既往的好。”

陈宇笑着回答：“谢谢您的支持，我们会继续努力，给您带来更好的用餐体验。”

看着饭店里热闹的景象，陈宇心中充满了成就感。但他知道，市场竞争激烈，不能有丝毫懈怠。（本章完）

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