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第8节（第2页）

&esp;&esp;张元顺还是摇摇头，“没吃。”

&esp;&esp;孟川听到张元顺这个回答，拍手道：“那不就得了，这个国庆领导肯定也来不了，咱摩步连啥伙食标准啊，要我是领导，我肯定去伙食标准高的连队吃饭，这样吃的舒服还不会被司务长骚扰。”

&esp;&esp;孟川看到张元顺还在犹豫，又说道：“就算是领导真的来咱们这吃饭了，咱们也不能全做羊肉吧，我留一条后腿肉出来，这样就够了吧。”

&esp;&esp;周大康听到孟川说的话，也附和道：“小孟说的对，领导也不见得只吃羊肉，留上一条后腿肉足够了，咱们这还有猪肉鸡肉啥的，咋样不能给领导做一顿丰盛的菜啊！”

&esp;&esp;张元顺听到班长都说话了，也说不了什么，只能对孟川说道：“班副，那可要留好一点的肉啊。”

&esp;&esp;孟川笑道：“老张，你放心好了，我还能不让领导吃好的了。”

&esp;&esp;然后孟川对何智说道：“把羊拿出来，炖了，这样咱们还可以做个羊肉汤，班长就可以少做个菜了。”

&esp;&esp;周大康连忙说道：“大家要多像小孟学习啊，该省的就省，既要让战士们吃好，又要节省食材。”

&esp;&esp;孟川点了点头，说道：“如果这样的话，那班长又可以少做一个凉拌菜了，因为抓饭自带一个凉菜，配着抓饭吃的。”

&esp;&esp;周大康也不想做凉拌菜，因为凉拌菜基本都是用来凑数的，因为部队每天的伙食标准是四菜一汤，如果按正常来做的话，基本上伙食费都要超标，

&esp;&esp;所以加个凉菜或者咸菜的话，就可以少做一个菜，而且菜地里剩下的菜也不会浪费掉，这样伙食费也不容易超标，所以这个习惯就一直延续下来了。

&esp;&esp;既然凉拌小菜和汤解决了，周大康也就说道：“那我今天可就做一些大菜了，也让你们也看看我这个二级厨师的本事。”

&esp;&esp;张元顺笑道：“班长，我记得你两年前可就是二级厨师了，当时你还嘚瑟的不行，这都两年过去了，咋还没在进一步呢。”

&esp;&esp;周大康摆摆手，说道：“你以为在往上面很好考么，而且现在炊事班这么缺人，我的也没时间出去学习，考试啊。再说二级厨师证只是个证件，光有证件没用，还是要做饭好吃才行。”

&esp;&esp;孟川问道：“班长，这个厨师证谁都可以考么？”

&esp;&esp;周大康点头道：“这是谁都可以考的，但是咋样也要在炊事班干满一年，不然连长可不批假。”

&esp;&esp;孟川心想道：“我都有这个菜谱系统了，考个厨师证还不是手到擒来的事么，有证件不管干啥都方便，看来过阵子要向连长申请一下，出去考个证压压身了。”

&esp;&esp;想到菜谱系统，孟川就头疼，抓饭

&esp;&esp;何智去处理羊肉了，孟川则拿出米放入清水里泡上一会，然后又拿出来一些胡萝卜开始洗，洗干净后，孟川对周大康说道：“班长，你的刀借我用一下。”

&esp;&esp;周大康把菜刀递了过去，原来孟川调酱汁的时候用双刀切过葱姜蒜，周大康当时也非常震惊，而且想了好久也没想出来，怎么用双刀来切葱姜蒜这些小配料的。

&esp;&esp;这次孟川又要秀刀功了，自己又可以好好学习一下了，周大康顿时目不转睛的盯着孟川，孟川看着周大康用火辣辣的眼神看着自己，不禁打了个寒蝉，这个周胖子不会对自己有意思吧。

&esp;&esp;在部队几年不知肉味也是正常的，孟川看着细皮嫩肉的自己，还以为周大康年对自己有啥想法呢，孟川连忙对周大康说道：“班长，你可别这么看着我，你这么看着我，我都不知道该咋做饭了。”

&esp;&esp;周大康听到孟川这话，还以为孟川的手艺是不能外传的，所以就算真的很想学，也不得不耐起性子，转过头去，现在学不到没事，反正以后有的是机会偷学。

&esp;&esp;周大康笑道：“好，我正好要去看看菜洗的怎么样，你慢慢做。”然后周大康转身就往洗菜池那边走。

&esp;&esp;孟川看到周大康走了，然后就挥起双刀开始切萝卜，系统自带的刀法就是不一样，一个胡萝卜往桌子上一放，双刀就开始挥舞起来，胡萝卜在双刀的切割下，居然一点都没有移动的痕迹，不到十秒钟，孟川的双刀就停了下来，一根胡萝卜正好全部切成一厘米大小的块状，而且基本每块都没有差距。

&esp;&esp;来到洗菜池的周大康偷瞄到孟川的刀功，也是很惊讶，像这个刀功，没有个十年二十年根本不可能练出来，看着孟川这么年轻，周大康也是很疑惑，难道孟川从娘胎里就开始做菜了么？

&esp;&esp;只不过惊讶归惊讶，周大康还是很感谢孟川没有抢自己做菜的位置，在炊事班，做主菜的基本都是班长，因为就班长的技术最好，如果有一个战士的技术比班长的技术更好，那班长可真的是丢人丢大了，就凭孟川这切菜技术，周大康能看出来，这小子做菜的技术肯定很厉害。

&esp;&esp;如果孟川知道周大康心里的想法，此时肯定要笑死，没有菜谱系统之前，自己可是连个方便面都能煮糊的人。

&esp;&esp;孟川切好萝卜之后又切了一些洋葱，吃羊肉必须要配洋葱，不然根本吃不出感觉来，洋葱也切好之后，材料就准备的差不多了，剩下就是煮羊肉了。

&esp;&esp;孟川看着何智还在摆弄羊肉，问道：“小何，羊肉还没准备好么？”

&esp;&esp;何智说道：“我想把羊肉切成小块煮，这样会比较好熟一些。”

&esp;&esp;孟川摇摇头，说道：“没必要，就大块的放进去煮，这些羊肉都洗干净了没？”

&esp;&esp;何智点头道：“都洗干净了，那咱们就这样煮了？”

&esp;&esp;嗯，全撂进去吧，然后炖熟。

&esp;&esp;煮这个米饭最好是用羊肉汤，这样的饭才好吃，还好炊事班的灶大，鼓风机吹出来的风也强劲，火烧的旺，不到半个小时，大锅就咕咚咕咚滚起来了。

&esp;&esp;孟川拿出一点香料撒了进去，然后一直盯着肉的颜色，看到肉的颜色变了，立即对何智说道：“把羊肉捞出锅。”

&esp;&esp;因为肉块比较大，所以何智费了一点功夫才把肉全捞出来，孟川此时又拿起双刀来，开始剔骨，其实做抓饭是不用剔骨的，一人一块带肉的大骨棒，那啃起来多舒服，但是这是部队，可不敢让战士们这样吃，不然一顿饭能吃掉全连三天的标准。

&esp;&esp;煮熟的肉切起来方便，而且孟川切的并不光，骨头棒子上还是有一些肉的，孟川把骨头棒子扔回锅里，然后对何智说，你去切点白萝卜扔锅里煮个羊肉汤，我来做抓饭。

&esp;&esp;做抓饭之前还是要在把羊肉处理一下，孟川先把羊肉切成小块，这次给战士们做的是碎肉抓饭，至于像什么羊排抓饭，羊腿抓饭之类的，孟川真的是做不了，就算在厉害的厨子没有食材也做不出好饭啊。

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