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第228节（第2页）

&esp;&esp;俄国厨子一听孟川要做这种最高难度的炭火烤肉，立刻问道：“中尉，你确定要混着烤么，这个难度可不小啊。”

&esp;&esp;孟川笑了笑，“放心吧，给我准备食材就好。”

&esp;&esp;那个厨子见到孟川非要这么做，立刻就把食材递了过去，做炭火烤肉的这个牛排肉和鲜猪肉都是事先腌制过的，腌制方法也不难，就是用一些茴香，香菜叶，蓬蒿，百里香等香料切碎，然后在放入胡椒粉，海盐，黑胡椒，白胡椒等调料进行腌制。

&esp;&esp;腌制时间大概在两个小时，孟川接过来的时候，肉已经腌制好了，既然腌制好了，那孟川就直接开始串串。

&esp;&esp;穿这个也是有讲究的，先穿上一个牛排肉然后穿上一段红辣椒，然后在穿上一块猪肉，在穿上一块元葱，一块肉，一块菜，依次这样穿下去既可。

&esp;&esp;不过要注意的一点是，这个元葱在穿进去的时候，最好先捏一下，去除一点水分，不然要是带着水烤的话，元葱很容易烤软，这样就非常影响口感了。

&esp;&esp;孟川的手速很快，不一会就串好了二十串肉串，孟川那快速的手法倒是让俄国士兵们吃了一惊，随后纷纷叫好，没想到一个华夏人，做俄国美食，速度也能如此之快。

&esp;&esp;孟川看了看篝火已经烧旺，宴会已经要开始，也不就耽误时间了，直接就把肉串放到炭火上开始烤。

&esp;&esp;孟川的烤肉技术

&esp;&esp;烤这个烤肉是挺讲究的，毕竟蔬菜和肉在一块，想一块烤熟不容易，不过这并不是没办法解决的，最简单的方法那就是给蔬菜刷上一层油。

&esp;&esp;平常咱们吃炭火烤肉的话，蔬菜表皮基本上都是发糊的，如果想要尽量少糊一些或者不糊的话，孟川有个小诀窍，那就是刷油，被油包裹着的蔬菜，比较不容易被烤糊，不过油太多的话，不仅对身体不好，而且还会腻，所以这个油也是有讲究的。

&esp;&esp;这个油最好是用橄榄油，如果没橄榄油的话，用色拉油也行，不过就口感和营养来说，建议最好还是用橄榄油。

&esp;&esp;孟川看了看正在给自己打下手的主厨，“朋友，给我一些橄榄油好么？”

&esp;&esp;主厨疑惑的看了看孟川，“橄榄油？炭火烤肉用不着橄榄油的。”

&esp;&esp;孟川笑了笑，“我烤的这个需要橄榄油，有么，递给我用一下。”

&esp;&esp;主厨点了点头，“当然有。”说着就递给了孟川一瓶橄榄油。

&esp;&esp;孟川接过橄榄油，往蔬菜上抹了一些，主厨好奇的问道：“中尉，你为什么不往肉上也抹一些？”

&esp;&esp;“肉上面有油，没必要再抹了，对了，在给我拿瓶黑啤吧。”

&esp;&esp;主厨见到孟川奇怪的烤肉方法，也不再多问，孟川要什么就给什么，于是抽出来一瓶黑啤酒递给孟川。

&esp;&esp;这个炭火烤肉最出名的一点就是在鲜嫩多汁上面，所以孟川下一步准备在这个烤肉上面倒上一些黑啤酒，来突出一下多汁这点。

&esp;&esp;不过啤酒也不能瞎倒，要在肉快熟的时候倒才最好，要是倒早了，酒水都蒸发完了，那就得不偿失了。

&esp;&esp;在外军，厨房里的酒还不少，不光是黑啤酒，就连白兰地孟川都看到一瓶，这可是高烈度酒，反正在咱们军队的厨房里，只能看到料酒，其他酒类，想都别想看到。

&esp;&esp;蔬菜有油的保护，基本上不会出现焦糊的状况，孟川大概烤制了十来分钟，肉就基本熟透，因为肉本来就是用香料腌制过的，孟川这在撒上黑啤酒的时候，顿时酒香四溢，让战士们嗅着鼻子闻了个不停。

&esp;&esp;吃不到这个烤肉，光闻味，战士们就都向孟川伸出了大拇指，在旁边帮厨的厨子更是惊讶，怎么这么怪异的烧烤方法，也能把这个烤肉做的如此完美，这香味，简直比最正宗的炭火烤肉都要好香。

&esp;&esp;米哈伊尔少校闻到混合着啤酒花和香料的烤肉香味传过来的时候，连忙对身后的警卫员加里宁说道：“快去把中尉烤的肉拿过来，让我来尝尝华夏大厨做的炭火烤肉味道如何。”

&esp;&esp;62号听到米哈伊尔少校的话后，鄙视道：“我就知道米哈伊尔少校这个猪头会独吞这些烤肉，真不知道这个自私自利的少校，如何能当上一营之长的。”

&esp;&esp;61号连忙劝道：“大庭广众之下，别这么说，本来咱们和他的矛盾就已经够深了，别在篝火晚会这么好的气氛下跟他闹翻，吃不到就算了，反正咱们中午已经吃过了，没什么好气的。”

&esp;&esp;63号则一直盯着加里宁从孟川手中取走的烤肉，然后放在米哈伊尔少校餐桌前，当加里宁路过自己身边时，烤肉香味差点把他一块给带走，当他看到米哈伊尔少校开始享受起炭火烤肉的时候，只能在内心诅咒米哈伊尔少校在吃烤肉的时候被噎死。

&esp;&esp;米哈伊尔少校在吃了碾压

&esp;&esp;“比试格斗？”高队长听到这话后，眉头一皱，这次上级可是专门交代了，要注意影响，自己这帮手下，下手没轻没重的，万一不小心伤了他们，那可太不好了。

&esp;&esp;米哈伊尔少校见到高队长皱起了眉头，立刻说道：“难道是你们不敢，怕输么？”

&esp;&esp;高队长听到米哈伊尔少校这话，脸立刻就黑了，上级领导让我们体现一下大国胸怀，可不是让你们随便来欺负我们的，如果连这种挑衅的话，高队长都不敢接，那真是丢人丢到姥姥家了。

&esp;&esp;“好吧，既然米哈伊尔少校有兴趣，那我们就出几个人来陪你们玩玩吧，不过事先咱们得说好，拳脚无眼，如果受伤的话，后果自负，能做到么？”

&esp;&esp;米哈伊尔少校立刻点头道：“那是当然，那就出三个人吧，来比试比试。”

&esp;&esp;“如你所愿，那就出三个人。”

&esp;&esp;不过答应是答应下来了，但是高队长总觉得这场突如其来的格斗比试有点蹊跷，这个米哈伊尔少校为什么要提出格斗比试，难道他只是想单纯的看看我们的格斗技术么？

&esp;&esp;高队长知道俄国的士兵都人高马大的，但是自己这边可全都是特种兵，这可不是人高马大能比得了的，真不知道这个米哈伊尔心里打的是什么算盘，仔细想了想，“不对，三个人？难道是米哈伊尔要用那三个人？”

&esp;&esp;果不其然，米哈伊尔少校点了61、62、63号三个人的名字，“什尔耶夫，我知道你们平常看我不爽，但是这次格斗比试可代表的是国家，我请求你们先把咱们个人恩怨放在一旁，来专心的对战这次比试。”

&esp;&esp;61号见到米哈伊尔的话说的这么冠冕堂皇，暗自唾弃了一下，米哈伊尔的目的很明显，就是想借此来毁坏自己和华夏特种部队的关系，如果赢了，自己和华夏特种部队的关系就闹僵了，如果输了，那丢的可是整个国家的人了，这对自己的政治前途可是接近毁灭性的，这个米哈伊尔的计策实在是太恶毒了。

&esp;&esp;而且不接也不行，毕竟米哈伊尔是当着全营战士的面提出让自己出战了，自己身为教官，如果怯战的话，那在全营战士面前，根本抬不起头。

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