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第1455节（第2页）

&esp;&esp;她又看了看现场，正好奇这个神秘人士是谁时，突然发现陈燕看着手机露出了神秘的微笑。

&esp;&esp;难道这个神秘人士是燕宝？

&esp;&esp;沈佳悦试探着给那个神秘人士发了条私信消息：

&esp;&esp;“燕宝？”

&esp;&esp;正在看手机的陈燕顿时收起笑容，有些惊恐的看了过来：

&esp;&esp;“你怎么知道是我？”

&esp;&esp;“切，一看这种神秘人士就知道是传媒公司喜欢搞的手段，弄小号放出似是而非的消息，顺便再正面炒作一波，把话题炒上去……这些年，几乎所有明星都是类似的套路，我们吃瓜都吃出耐药性了。”

&esp;&esp;不过这种偷偷放出内部消息的炒作方式不错，否则那些明星也不会坚持不懈的用这种方式炒作了。

&esp;&esp;饭后，高大爷正式开始做花篮冷盘。

&esp;&esp;他先拿来一块牛肉，用糖色老抽等调味品进行炖煮。

&esp;&esp;接着将这块牛肉切成花瓣造型的薄片，切好入锅炸制，做成灯影牛肉片。

&esp;&esp;又拿来一条虹鳟鱼，把鱼肉蒸一下，同样切成花瓣一样的薄片。

&esp;&esp;然后是胡萝卜、心里美萝卜、番茄等食材，或雕刻，或切片做成花瓣的造型，全都在为做花朵做准备。

&esp;&esp;林旭看得惊讶：

&esp;&esp;“师父，您这是要用所有食材分别做成花吗？”

&esp;&esp;“花就是点缀，最重要的还是花篮的造型，要用鱼卷和黄瓜片做围边，再还得加上花篮的提手，比较麻烦。”

&esp;&esp;既然要传达和平的讯息，那就得把花篮做得惟妙惟肖，让宾客虽然关注花朵，但更应该关注花篮本身。

&esp;&esp;因为花朵只有装在花篮中，才是和平的象征。

&esp;&esp;高大爷把花朵要用的食材准备好，又拿着菜刀，将两根黄瓜切成细条，放进糖醋汁中进行腌制。

&esp;&esp;很明显，这是要做花篮的围边。

&esp;&esp;忙完这些，高大爷总算想起了那条大黄鱼。

&esp;&esp;他将大黄鱼一侧的鱼肉片下来，斜着改刀，做成大小不一的花瓣，做好将鱼片放进盆里，用调料抓拌一下，再放入蛋清和一点点干淀粉，继续抓拌。

&esp;&esp;架上油锅，油温五成热时，将鱼片下到锅里，特意切成的花瓣造型经过油炸，造型更加明显。

&esp;&esp;从锅里捞出来，放在一边备用。

&esp;&esp;而另一半大黄鱼肉，则斜刀切成大小均匀的鱼片，卷着葱丝、糖姜丝、火腿丝等食材，放在锅里进行蒸制。

&esp;&esp;这种鱼卷比较好熟，大概蒸个七八分钟就行。

&esp;&esp;等食材全部做好，放在一边。

&esp;&esp;高大爷又拿来两根嫩一点的黄瓜，从中间劈开，切成三毫米厚的片，每片四厘米长，接着把黄瓜片平放，从中间片开，快把黄瓜片开的时候停下来。

&esp;&esp;把片开的两片黄瓜向中间折，形成一个桃心的样子。

&esp;&esp;这样一片片折好，摆在盘子里一个接一个拼在一起，就做成了花篮的的轮廓。

&esp;&esp;摆好花篮，再拿着鱼卷摆在底部，把花篮的底部造型做出来。

&esp;&esp;接着将腌制好的黄瓜条切断，挨着大黄鱼的鱼皮搭在鱼卷上，然后再搭上香菇片、海参片、糖醋胡萝卜片、紫菜片等装饰，把一段段鱼卷装饰成花篮上的彩色边沿。

&esp;&esp;底部的边沿做好，再将花篮上半部的彩色边沿做出来。

&esp;&esp;然后把那些腌制好的长条形黄瓜条拿出来，交错着摆在花篮侧面，形成了菱形网格，每个网格里放一个鱼卷，既显得漂亮，又十分诱人。

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