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&esp;&esp;林旭原本想拒绝的,因为店里的晚饭也不差,没必要凑这个热闹,然而他还没开口,就见到了来上班的齐思明。
&esp;&esp;来的时候还在发愁教魏乾做寿桃的事情呢,此时见到这位面点大师,林旭立马问道:
&esp;&esp;“我们店里的魏乾想学寿桃,你觉得哪种寿桃简单上手快,还非常有排场,能唬住外行人啊?”
&esp;&esp;齐思明一听,不假思索的说道:
&esp;&esp;“你们中原的百子寿桃啊,一个巨大的桃子里面装着99个精致的小桃子,不仅好吃,还很喜庆。”
&esp;&esp;百子寿桃?
&esp;&esp;林旭快速在脑海中兑换了百子寿桃的做法,发现这玩意儿还真挺适合魏乾的。
&esp;&esp;个头大、气场足、上手快,而且切开后一人一个小桃子,哪怕客人非常多呢,每个人也都分一个。
&esp;&esp;给老人家祝寿有讲究,吃寿桃的人越多,老人的福气就越多。
&esp;&esp;另外这款百子寿桃还有多子多福的寓意,最适合给老年人祝寿用。
&esp;&esp;既然好处这么多,那就教魏乾做这个了。
&esp;&esp;这两天不忙了就开始下手,正好后厨各种馅料比较充足,可以探索一下更多的可能。
&esp;&esp;原版的百子寿桃,里面的小桃子用的都是枣泥馅儿,对过去的人来说挺稀罕的,但现在物质丰富,单一的馅料已经满足不了需求了。
&esp;&esp;所以林旭打算把豆沙馅、莲蓉馅、紫薯馅、蛋黄馅、奶黄馅等馅料全都尝试着做出来,这既能丰富种类,同时也能让吃寿桃的人有更多惊喜。
&esp;&esp;现代人过生日,到了吃蛋糕环节,基本上就成了小孩子的游戏时间,大人们要么不吃,要么浅尝辄止。
&esp;&esp;而换成百子寿桃的话,从上桌再到寿星切开,将一个个小桃子分给祝寿的人,整个过程会有更多的参与感。
&esp;&esp;这种参与感,其实就是老年人想要的热闹和团圆。
&esp;&esp;齐思明看着林旭问道:
&esp;&esp;“需要我去帮忙吗?前两年我曾经去汴梁找面点师傅学过,对百子寿桃挺熟悉的。”
&esp;&esp;林旭没想到他会主动请缨,便笑着说道:
&esp;&esp;“行啊,等我确定哪天做给你打电话,咱一块儿研究。”
&esp;&esp;接下来,林旭在厨房转了一圈,又去面点部跟原来那几个师傅聊了聊,然后到外面,开始品尝苟俊国沏的茶。
&esp;&esp;他享受这些的时候,高尔夫球场内,陈燕正不可思议的看着自己的球杆:
&esp;&esp;“不可能,绝对不可能,今天我这技术咋突然变差了?”
&esp;&esp;一旁的沈佳悦却很高兴:
&esp;&esp;“咋?有熟人在场就原形毕露了吗燕宝?没事,有我一杆沈在,有什么不懂的你就向我请教,我可以教你哟!”
&esp;&esp;吼吼,好长时间不打球,居然连着五个球都是一杆进洞,这感觉真是太爽啦!
&esp;&esp;沈佳悦推了推墨镜,还将手中的球杆扛在肩上,跟来的时候那种忐忑形成了鲜明的对比。
&esp;&esp;陈燕又打了一下,这次依然没中,甚至白色的高尔夫球还滚到了距离球洞更远的一处洼地。
&esp;&esp;这……
&esp;&esp;陈燕有种抓狂的感觉,怎么就突然这样了呢?
&esp;&esp;旁边的草地上,墩墩正高兴的打着滚儿,每次见到大姨吃瘪,它都发自内心的高兴,真应了那句话:
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