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第1192节（第1页）

&esp;&esp;沈佳悦一一记了下来。

&esp;&esp;不过想到她那冒失劲儿，林旭说道：

&esp;&esp;“算了，明天我还是在旁边看着吧，有啥意外情况也能帮你补救一下。”

&esp;&esp;“哈哈，我就知道旭宝最好啦，有你在旁边，我就什么都不怕了，高启强同款猪脚面算什么，我连饮食男女同款美食也能做出来。”

&esp;&esp;林旭：“……”

&esp;&esp;行了行了，再说下去，就只能我男扮女装替你做了。

&esp;&esp;他将早上要用的食材放进冰箱里，便上楼开始玩游戏，准备好好放松一下。

&esp;&esp;而沈佳悦则是练了一会儿钢琴，接着坐在沙发上，教墩墩玩起了保卫萝卜。

&esp;&esp;但小家伙丝毫不卖面子，看了一会儿，嫌弃的跳到一旁继续看起了动画片……这么幼稚的游戏，本喵实在提不起兴趣玩耍呀！

&esp;&esp;含糖量略高的猪脚面！悦悦还是有点烹饪天赋在身上的！

&esp;&esp;“旭宝，我开始了呀！”

&esp;&esp;沈佳悦整理好厨师服，顺便将要用的食材准备妥当，便示意林旭打开相机，开始录制。

&esp;&esp;工作台上摆着本次制作猪脚面要用的食材，有两个猪前蹄，一个猪前肘，还有葱姜以及配比妥当的香料、糖色、以及生抽酱油等调味品。

&esp;&esp;“大家好，我是林记的沈总厨，今天教大家做猪脚面……经过某人的指点，其实猪脚面这个叫法不不太正确，因为两广地区吃的是猪手面，猪手和猪脚有区别。”

&esp;&esp;沈佳悦的思维比较天马行空，拍视频也是。

&esp;&esp;好端端的猪脚面制作教程，愣是被她拍成了猪手猪脚的叫法讨论。

&esp;&esp;“猪手指的是猪前蹄，骨头小肉多，口感软糯，猪脚指的是猪后蹄，骨头大肉薄，只有一层皮，更适合煲汤。”

&esp;&esp;说完区别，她学着林旭的样子，开始介绍今天要用到食材。

&esp;&esp;“四根猪前蹄，两个猪肘子，大家做的时候，可以让热心摊主帮忙把猪皮燎一下，这样就省去了麻烦，就像我这这样……当然，我这些不是热心摊主燎的，而是我那个热心老公，快把羡慕打在公屏上，哈哈哈哈哈！”

&esp;&esp;林旭看着这疯疯癫癫的丫头，觉得回头还是让公司那边重新拍一期比较好。

&esp;&esp;这期视频含糖量太高，粉丝们估计看一半就会退出。

&esp;&esp;今天拍视频用到的猪蹄，全都用火燎过洗净，顺便还斩切成了大块，沈佳悦焯水后就可以直接制作。

&esp;&esp;她介绍完做法，便起锅烧水，将猪蹄和肘子放进去焯水，焯好水放进砂锅中，加入糖色酱油葱姜和香料，开始炖煮。

&esp;&esp;到这里的时候，第一阶段就已经拍摄完成。

&esp;&esp;沈佳悦擦擦手说道：

&esp;&esp;“哇，感觉好简单，就焯下水放锅里炖煮就行了，做饭也不怎么难嘛。”

&esp;&esp;林旭笑了笑，没有说话。

&esp;&esp;你所谓的简单，是建立在基础工作已经被人做了的前提下。

&esp;&esp;要是算上收拾猪蹄，估计还是很麻烦的。

&esp;&esp;毕竟燎皮的步骤就挺繁琐和危险，再加上还得用斩骨刀剁开，没有一定经验的人根本不知道该怎么下手。

&esp;&esp;不过要说投机取巧的话，也并没有，因为现在好多摊贩都可以代劳这些步骤。

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