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第1103节（第1页）

&esp;&esp;“我可以帮着尝咸淡……”

&esp;&esp;cy吃得正来劲呢，她超喜欢这道酥黄菜，一听大家都表态，她也忍不住附和道：

&esp;&esp;“我可以负责馋外国人。”

&esp;&esp;今天的所有菜品，她都发到了外国朋友的群里。

&esp;&esp;吃饭前大家还在讨论泥巴和鸡的关系呢。

&esp;&esp;不过这会儿群里的话题已经变了，那些老外拿出了科研精神，来研究鸡蛋怎么做成了一个个标准的菱形体。

&esp;&esp;cy看着群里的消息，冲林旭问道：

&esp;&esp;“林，能说说做法吗？我的朋友都很好奇。”

&esp;&esp;做法？

&esp;&esp;林旭觉得就算把做法说出来，这些老外也不一定能听懂。

&esp;&esp;不过既然cy阿姨问了，他便说道：

&esp;&esp;“鸡蛋三个，加入适量的食盐打散，再加入适量的土豆淀粉和面粉，全部打散后，往锅里舀入适量，摊成鸡蛋饼……”

&esp;&esp;他还没说完，cy先愣住了：

&esp;&esp;“适量？这是什么计量单位？”

&esp;&esp;林旭笑了笑：

&esp;&esp;“这是中餐特有的计量单位，中餐厨师一辈子，其实都在摸索适量的度。”

&esp;&esp;cy已经懵了。

&esp;&esp;林旭说道：

&esp;&esp;“用盗墓笔记的设定来说，适量就是中餐厨师的——终极！”

&esp;&esp;感谢媳妇成功帮我戒掉了游戏！沈国富：我就客套两句！

&esp;&esp;“ygod！中餐真是太难了。”

&esp;&esp;cy越听越懵逼，发出一声感叹，随即开始劝她的朋友放弃学习中餐。

&esp;&esp;连做法都听不明白，就没法动手做了。

&esp;&esp;曾晓琪说道：

&esp;&esp;“可以让你朋友看视频教程嘛，林老板的视频教程还是很详细的，我就曾经复刻过好几道菜，都很成功。”

&esp;&esp;cy为难的说道：

&esp;&esp;“调料不精确到克他们是看不懂的。”

&esp;&esp;众人：“……”

&esp;&esp;那还是别捣鼓中餐了，西餐可以用科学的方式去度量，调料的重量，温度的高低，时间的长短，都可以具体到数字，甚至是小数点后面。

&esp;&esp;但中餐，用的食材品质不同，灶具的火力不同，炊具的材质不同，调料的品牌不同，是很难做到完全遵循科学的，只能凭厨师的经验来判断。

&esp;&esp;很多人看网上的烹饪教程，明明视频里色香味俱全，但跟着学习却不是咸了就是淡了，火候不是老了就是夹生，原因就是灶具炊具调料食材等方面造成的。

&esp;&esp;饭后，林旭对大春说道：

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