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第1051节（第2页）

&esp;&esp;餐饮从业者因为需要办理健康证的缘故，体检倒是很及时，但口腔检查就有些忽略了，趁着年后这段时间，让大家轮流做个口腔检查也应该。

&esp;&esp;有了好牙口，才能品位更多美味。

&esp;&esp;否则硬的吃不了，烫的吃不了，凉的吃不了，偏偏店里又经常做一些美味小吃，这想想就让人挺难受。

&esp;&esp;想到这里，林旭便说道：

&esp;&esp;“行啊，那回头不忙了咱俩合计合计这事儿，看啥时候去做检查比较好，我正好也给店里的人安排一下。”

&esp;&esp;话音刚落，他的脑海中就响起了系统的提示音：

&esp;&esp;“宿主体恤员工，为大家争取到了口腔检查福利，完成隐藏任务【员工福利】，获得完美级鱼类菜品——豆瓣鱼，恭喜宿主。”

&esp;&esp;这声提示音，让林旭很是诧异。

&esp;&esp;这是文山表哥过意不起，要给店里的员工做口腔检查，自己只是点头同意了而已，咋就成我争取的福利了？

&esp;&esp;系统你这么粉饰我……不太好吧？

&esp;&esp;不过豆瓣鱼这个奖励不错，老丈人刚提醒过韩老太太喜欢吃鱼，就奖励了这么一道菜，恰好今天还带了一条鲈鱼。

&esp;&esp;既然如此，那就做出来尝尝吧！

&esp;&esp;颜值与美味并存的下饭神器——豆瓣鱼！表姐夫的请求！

&esp;&esp;沈佳悦从橱柜里扒拉出一个空气炸锅，哈，工具到手，接下来就等着家里的亲戚们颤抖吧！

&esp;&esp;她捧着锅放在工作台上，见到林旭将准备好的鲈鱼放进水池里，便好奇的问了一句：

&esp;&esp;“准备做什么鱼呀？”

&esp;&esp;“今天做豆瓣鱼，比较适合下米饭吃的一种鱼肉菜。”

&esp;&esp;豆瓣鱼？

&esp;&esp;沈佳悦回想起之前在店里吃到的干烧鱼，好奇的问道：

&esp;&esp;“豆瓣鱼是不是跟干烧鱼一样呀？”

&esp;&esp;林旭摇了摇头：

&esp;&esp;“不太一样，干烧鱼是香辣咸鲜，而豆瓣鱼是咸鲜中带着小酸甜，除了豆瓣酱之外，不会另外再放辣椒，而干烧鱼，是必须要放泡椒的。”

&esp;&esp;配料不同，做法不同，导致明明很相似的一道菜，口感上却有很大出入。

&esp;&esp;干烧鱼味道鲜嫩多汁，口感一流。

&esp;&esp;而豆瓣鱼因为过油炸过的原因，鱼皮吃起来有种酥酥的感觉。

&esp;&esp;沈佳悦听了林旭的解释，对这道菜挺期待的：

&esp;&esp;“说得我好馋，等会儿你做好了我得多吃点。”

&esp;&esp;“没问题！”

&esp;&esp;这会儿时间还早，林旭没有直接做豆瓣鱼，而是先处理带来的其它食材。

&esp;&esp;比如葱剥皮去根，姜清洗干净切末，大蒜剥出来，根据菜品的不同，切片、切粒、切丁、切末。

&esp;&esp;至于带来的青菜，也择洗后进行预处理。

&esp;&esp;师文山撸起袖子，扎上围裙在旁边帮忙，他是家里为数不多还能下厨的选手，至于舅妈、大姨、二姨等人，厨艺都跟她们的医术成反比。

&esp;&esp;好在收入都不错，家里都有保姆，倒不用把时间浪费在锅碗瓢盆上面。

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