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第1031节（第3页）

&esp;&esp;陈燕又给自己灌了半杯茶水，一脸轻松的说道：

&esp;&esp;“不急，大不了我住你们家。”

&esp;&esp;哼哼，这次是我个人出资买的房子，一定要按照我的想法来装修布置，这期间任何长辈不能去，免得又提意见出主意的。

&esp;&esp;林旭见姐妹俩聊得开心，便没有打扰，径自走进厨房，开始做鸡尖汤。

&esp;&esp;陈燕坐在沈佳悦对面好奇的问道：

&esp;&esp;“妹夫这是准备做吃的吗？”

&esp;&esp;“对啊，他准备做鸡尖汤，你公公婆婆他们想吃来着。”

&esp;&esp;“嚯，这是又在研究《金瓶梅》了啊，鸡尖汤作为孙雪娥被处死的道具，被很多人都研究过，不知道妹夫做的咋样。”

&esp;&esp;沈佳悦愣了愣：

&esp;&esp;“那不是小黄书吗？你们居然堂而皇之的看这种书？”

&esp;&esp;“《金瓶梅》是一本世情小说，里面详细记录了明朝中期的人情世故、风俗习惯、市井文化、以及各种俗谚俚语，研究价值很高，没有这本书，就不可能有《红楼梦》。”

&esp;&esp;沈佳悦眨了眨眼。

&esp;&esp;年轻的我，根本听不懂这些中年人才懂的话题诶。

&esp;&esp;她指了指楼上：

&esp;&esp;“你说这些我盖特不到，不如去楼上，找你公公婆婆聊。”

&esp;&esp;陈燕：？？？？？？？

&esp;&esp;哪个傻子才会跟公公婆婆聊这本书啊。

&esp;&esp;臭悦悦你真是看热闹不嫌事儿大。

&esp;&esp;她掏出手机看了看时间：

&esp;&esp;“你姐夫今天下早班，我买了德云社的门票去听相声，才不去跟一群中老年人凑一块儿聊文学呢。”

&esp;&esp;等会儿尝完鸡尖汤就走人。

&esp;&esp;省得堵车误了时间。

&esp;&esp;沈佳悦戴上耳机，继续剪辑视频。

&esp;&esp;厨房里，林旭把鸡翅尖清洗一遍，又用食盐搓洗，从毛孔中洗出不少淤血。

&esp;&esp;一切就绪，将鸡翅尖放进冷水锅里，再加入葱姜花椒八角香叶桂皮陈皮以及黄酒，大火把水烧开，撇去浮沫，再转小火煮三四分钟。

&esp;&esp;捞出来，放进冷水中过凉。

&esp;&esp;鸡翅尖上没什么肉，除了皮就是骨头。

&esp;&esp;投凉后，林旭拿着一把小刀，顺着一边将鸡翅尖小心划开，把里面的骨头剔出来，让鸡翅变成无骨状态。

&esp;&esp;这其实跟鸡爪脱骨一样，难度虽然也有，但并不大，而且这么煮一下再过凉，骨头和皮呈分离状态，更容易剔出来。

&esp;&esp;剔好的鸡翅尖用菜刀片开，再细细切成丝。

&esp;&esp;这一步其实挺危险的，煮过的鸡翅尖比较滑，而切的丝又相对细一些，一不小心就有可能切到手上。

&esp;&esp;不过林旭有刀工技法在，倒是不怕刀打滑。

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