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第785节（第3页）
&esp;&esp;盘子中间放一个定型用的铁圈。
&esp;&esp;用勺子把搅拌均匀的牛肉盛进去，稍稍压一下，拿掉铁圈后，盘子中间就有了一个造型美观的肉饼。
&esp;&esp;在肉饼上面压出一个圆形的小窝，打一个无菌蛋，去掉蛋清后将蛋黄小心放在肉饼的圆窝上。
&esp;&esp;摘两片欧芹叶子放盘子里做点缀，一份鞑靼牛肉就制作完成。
&esp;&esp;林旭把目光对准这道菜。
&esp;&esp;很快眼前就浮现出了一行文字：
&esp;&esp;【一份用和牛、酸黄瓜、欧芹、红葱头等食材做成的鞑靼牛肉，评级：卓越级】
&esp;&esp;刚看到这里，脑海中就响起了系统的提示音：
&esp;&esp;“宿主做出卓越级鞑靼牛肉，完成支线任务【鞑靼牛肉】，获得完美级西餐抽奖一次，是否立即抽奖？”
&esp;&esp;果然啊果然，用贵的食材果然更容易做出跨级菜品。
&esp;&esp;林旭心里一阵激动。
&esp;&esp;可惜这会儿墩墩不在，没法直接抽奖了。
&esp;&esp;他端着牛肉来到外面，将盘子放在了老黄面前，顺便摆上一副叉子：
&esp;&esp;“尝尝咋样，要是喜欢吃的话，以后店里可以天天给你做。”
&esp;&esp;老黄接过来拍了张照片，一边用叉子搅拌着牛肉，一边给自己壮胆打气：
&esp;&esp;“肯定好吃肯定好吃，这肉多嫩啊，鸡蛋黄的颜色也好，再加上林兄弟的巧手一加工，这手艺能差？”
&esp;&esp;林旭笑着说道：
&esp;&esp;“不用一个劲儿的自我安慰，这味儿不差。”
&esp;&esp;系统的评为卓越级了，就算差能差到哪去？
&esp;&esp;老黄点点头，用叉子挑起一团裹满蛋清的牛肉，视死如归的送进嘴里。
&esp;&esp;他略一咀嚼，随即瞪大了眼睛：
&esp;&esp;“卧槽？这生牛肉，咋特么跟吃冰淇淋一样啊？林兄弟，你这手艺真是绝了，好吃，太好吃了。”
&esp;&esp;老黄端起盘子，不顾形象的把里面的肉往嘴里扒拉。
&esp;&esp;这幅吃相愣是把林旭看傻了。
&esp;&esp;我去，真有这么好吃吗？
&esp;&esp;正好厨房里还剩下不少，要不也尝尝？
&esp;&esp;吃货可以受委屈，但你不能抢我的锅烧肘子！
&esp;&esp;林旭对这种生肉原本不感兴趣的。
&esp;&esp;但看到老黄这幅吃相，愣是把肚子里的馋虫给勾了出来。
&esp;&esp;他回到厨房，给自己弄了一份，打上鸡蛋黄后用叉子搅拌均匀，让肉块表面挂上蛋黄液，接着舀起一勺送进嘴里。
&esp;&esp;牛肉之前被冰过，入口时稍稍有一丝丝凉意。
&esp;&esp;接着就是蛋黄液那种发黏的口感以及酸黄瓜特有的酸鲜味儿。
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