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第308节（第3页）

&esp;&esp;把所有大虾都处理好之后，林旭把虾放在一边，顺便拍了一记大舅的马屁：

&esp;&esp;“大舅这虾买的真是完美，哪怕钓鱼台的采购经理呢，也不一定能买到品质这么好的大虾。”

&esp;&esp;林旭的大舅陈美德一听外甥这么夸自己，顿时喜笑颜开的说道：

&esp;&esp;“你可不知道，为了买这虾，我专门跑到了海鲜城找了好几家才找到，费老鼻子劲了。”

&esp;&esp;林旭的姥姥陈老太太忍不住瞪了他一眼：

&esp;&esp;“外甥奉承你一句，你听着就是了，咋还表功呢？”

&esp;&esp;陈美德赶紧给自己老妈夹了块软烧豆腐：

&esp;&esp;“妈您吃菜，渴不渴？要不我给伱倒杯茶？”

&esp;&esp;陈老太太笑骂道：

&esp;&esp;“臭小子，还不能说你了是吧？”

&esp;&esp;陈美娟兄妹三个，老大陈美德是市文化局的一个小干部，老二陈美亮早些年是殷州市有名的养殖大王，开设了殷州市最大的养鸡场。

&esp;&esp;一场禽流感过后。

&esp;&esp;他的事业顿时化为乌有，甚至还背着上百万的债务。

&esp;&esp;这些年省吃俭用，加上亲戚们的帮衬，总算把债务还清。

&esp;&esp;女儿陈媛媛来景区上班后，好不容易歇歇的陈美亮也跑了过来，并且主动担起了水库管理员的职责。

&esp;&esp;没事就划着小舟在水库中溜达一圈。

&esp;&esp;仿若隐士一般。

&esp;&esp;把大虾全都收拾好之后。

&esp;&esp;林旭拿着一块生姜切成片，随即又斜刀切了一些大葱，边切边说道：

&esp;&esp;“做油焖大虾，不需要番茄酱或者醋，但是需要葱椒油。”

&esp;&esp;葱椒油？

&esp;&esp;不光姑姑舅妈们有了疑惑，就连石文明这个村宴大厨也有些茫然，对这个名词有点陌生。

&esp;&esp;林旭笑着说道：

&esp;&esp;“葱椒油就是用葱姜和花椒炸的油，有去腥去异的效果，你们可以炸一些放在家里，以后做海鲜时候放一点，味道会非常出彩。”

&esp;&esp;一听做海鲜可以放。

&esp;&esp;大家的兴趣就来了：

&esp;&esp;“是怎么炸的小旭？”

&esp;&esp;“这三种材料是什么样的比例？”

&esp;&esp;“用什么油比较好？大豆油可以吗？”

&esp;&esp;林旭把切好的葱姜分别放在碗里，然后又抓了一把花椒说道：

&esp;&esp;“葱姜花椒这三者的比例是6：2：1，标准的葱椒油是闻起来有花椒味，但吃起来一点都不麻，这是最适合海鲜的状态……至于油，除了菜籽油之外，其他油都行。”

&esp;&esp;“为什么不能用菜籽油？”

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