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第230节（第3页）

&esp;&esp;正好也测试一下薅系统羊毛的实际效果怎么样。

&esp;&esp;谢保民在锅底下满鸡肉蓉之后便停下来，慢慢等着成型变成几片。

&esp;&esp;没多久。

&esp;&esp;最先下入锅内的鸡肉蓉漂浮了上来。

&esp;&esp;下入锅里的时候没觉得有什么，但这会儿成型后，看上去雪白雪白的，仿佛一片云朵在油中上下沉浮。

&esp;&esp;“好漂亮啊！”

&esp;&esp;林旭忍不住赞叹一声。

&esp;&esp;从没想过普普通通的鸡肉居然能做得如此高大上。

&esp;&esp;没多久，锅里的其他几片也已经成型漂了起来。

&esp;&esp;邱振华问道：

&esp;&esp;“老谢，这会儿是不是该往外捞了？”

&esp;&esp;他学过芙蓉鸡片这道菜。

&esp;&esp;觉得这会儿应该可以出锅了。

&esp;&esp;但谢保民却轻轻摇了摇头：

&esp;&esp;“做芙蓉鸡片的话，这会儿确实该出锅了，但清水芙蓉是需要这些鸡片在餐具中站起来的，所以还得再炸一会儿。”

&esp;&esp;站起来？

&esp;&esp;林旭看着这软得跟内酯豆腐一样的鸡片。

&esp;&esp;越发觉得这道菜神奇了。

&esp;&esp;这么软嫩，要站起来的话得半盒牙签撑着吧？

&esp;&esp;他本想问一下的。

&esp;&esp;但转念又想，既然是师父的原创菜品，加上又是讨好第一任师娘所创作，肯定不会选择用牙签支撑这种拙劣的方式。

&esp;&esp;嗯，继续看吧。

&esp;&esp;看第一任师娘是怎么被师父勾搭到手的。

&esp;&esp;又炸了一会儿之后。

&esp;&esp;感觉鸡片不再那么软嫩的时候，谢保民端来一盆热水，然后用漏勺小心的把锅里的鸡片捞出来，直接投入到了热水中。

&esp;&esp;刚放进去，热水表面就浮现出了一朵朵的油花。

&esp;&esp;林旭一下子看明白了。

&esp;&esp;怪不得师兄不怕猪油造成菜品油腻呢，原来还有去油的步骤啊。

&esp;&esp;这么一浸泡，再油腻的油脂也会被泡出来。

&esp;&esp;很快，谢保民又下了一锅进去。

&esp;&esp;全部炸好后。

&esp;&esp;他将热水中浸泡着的鸡片捞出来，略微控水后放在一个竹筐中，然后说道：

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