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&esp;&esp;几人对这道红烧肉赞不绝口。
&esp;&esp;而厨房里,谢保民找到林旭,同样也在聊这道菜。
&esp;&esp;“师弟,既然你做的红烧肉这么受欢迎,那干脆把红烧肉加到二号楼的惊喜菜单中算了,你觉得咋样?”
&esp;&esp;林旭倒是没什么意见。
&esp;&esp;反正红烧肉也不麻烦,把肉块炒一下再加糖色在砂锅里炖就行了,并不耽误这个月的度假生活。
&esp;&esp;“行啊师兄,我这边没问题。”
&esp;&esp;“师弟费心了啊,月底发工资的时候多给你补点。”
&esp;&esp;还加钱?
&esp;&esp;那就更没问题了!
&esp;&esp;不过为什么是惊喜菜单呢?
&esp;&esp;他好奇的问道:
&esp;&esp;“这道菜不能直接上新吗?”
&esp;&esp;谢保民摇了摇头:
&esp;&esp;“钓鱼台的餐厅想正式上新菜品挺难的,不仅要各楼的总厨过来品尝,同时还得赢得半数以上总厨的同意才行。”
&esp;&esp;噢……
&esp;&esp;你说这我就懂了。
&esp;&esp;就你得罪人的速度,我估计把玉皇大帝吃的菜端过来,也没有几个总厨会同意上新的。
&esp;&esp;毕竟……
&esp;&esp;谁会愿意错过这么一个落井下石的机会啊!
&esp;&esp;不过师兄倒也会钻空子。
&esp;&esp;弄个惊喜菜单。
&esp;&esp;不正式上新,但又不耽误卖。
&esp;&esp;其他总厨还真挑不出什么毛病来。
&esp;&esp;没多久。
&esp;&esp;二号楼的所有员工就接到通知,红烧肉这道菜正式列为惊喜菜单中的菜品,由前台负责重点推广。
&esp;&esp;不过这事儿跟林旭就没多大关系了。
&esp;&esp;他忙完后便下班回家。
&esp;&esp;先把冰箱里浸泡着的冬瓜条和南瓜条端出来换水,接着反复淘洗几遍,再继续用水泡着放冰箱里。
&esp;&esp;石灰这东西,哪怕是食品级的呢,也尽量别吃。
&esp;&esp;不仅味道不好,而且还容易伤胃,所以要尽可能的去除干净。
&esp;&esp;为了达到这一目的。
&esp;&esp;他每隔两小时就换一次水。
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