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&esp;&esp;最后忍无可忍,打给了林旭,订了一份梅菜扣肉。
&esp;&esp;其实这会儿扣肉蒸得还有点轻,要是能再蒸上个半小时左右,味道和口感会更好,不过宾利老哥着急要走,林旭便把扣肉端了出来。
&esp;&esp;端出来后。
&esp;&esp;他没有立即倒进打包餐盒中。
&esp;&esp;而是端着碗来到灶台前,小心的把碗里蒸出来的肉汤和油脂倒进锅里,然后才拿着一个打包餐盒扣在蒸碗上。
&esp;&esp;快速翻转过来后。
&esp;&esp;把碗拿开。
&esp;&esp;这道完美级的梅菜扣肉才露出了庐山真面目。
&esp;&esp;红润的肉皮颤巍巍的叠压在一起,排得整整齐齐,对强迫症来说简直太愉悦了。
&esp;&esp;而肉中散发着的浓郁香味,则不断撩拨着味蕾。
&esp;&esp;“卧槽,这也太香了吧?”
&esp;&esp;车仔他们因为离得近,对这道梅菜扣肉就更加惦记起来。
&esp;&esp;要是欧华和胡老板没来,大家就可以尝尝了。
&esp;&esp;结果这俩老板一人要两份,硬生生把梅菜扣肉买得一片不剩。
&esp;&esp;唉!
&esp;&esp;只能明天再吃了啊!
&esp;&esp;林旭把灶上的火打开,将倒出来的汤汁烧沸腾,往里面淋了一点水淀粉,等汤汁变得粘稠的时候,他又淋了一点料油。
&esp;&esp;然后端起锅。
&esp;&esp;用勺子舀着锅里那些红润粘稠的汤汁,小心的浇在了打包餐盒里的扣肉上面。
&esp;&esp;浇上这层汤汁后,扣肉的色泽变得更加诱人起来。
&esp;&esp;在灯光的照射下,上面的油花还泛着光泽。
&esp;&esp;“漂亮!兄弟你这手艺真是没得说!”
&esp;&esp;沈国富看得着急,要不是人多,他刚才就抄起筷子夹两片先过过瘾了。
&esp;&esp;林旭扣上打包餐盒的盖子,然后放进保温袋中。
&esp;&esp;扣肉是热吃类菜品,越热越好吃,所以要尽可能的保温。
&esp;&esp;打包好扣肉后,林旭又拿着打包餐盒盛了一份大烩菜,接着又给宾利老哥盛了几片刚刚卤好的豆腐干和四碗米饭。
&esp;&esp;“哎哟,还是老弟懂我啊,不管是烩菜还是扣肉都是下饭菜,两碗米饭确实不太够,谢谢兄弟了啊!”
&esp;&esp;沈国富提着打包袋忙不迭的回去了。
&esp;&esp;回家还得演戏骗闺女吃粗粮呢。
&esp;&esp;不能误了时间。
&esp;&esp;沈国富走后。
&esp;&esp;店里的晚餐也开始了。
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