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不多一会儿,锅盖上开始冒出腾腾热气,这个时候,下面的柴也烧的差不多了,她把柴往里收了收,顺手插上通风口的销子,一锅水就烧好了。

灵儿擦擦额头,另取了一只高脚小炉,继续生火、填柴。

炉子烧起之后,舀几勺花椒和小茴香,一起铺放在干燥的平底锅上,接着便开始用木铲不停地翻动、搅拌。

香味逐渐散发出来。

颗粒饱满的花椒颜色慢慢变深,显示出油亮光泽,小茴香褪去了一身淡绿变成了浓郁的焦黄,这时,灵儿闭了火炉,借着锅中余热继续翻动香料。

除去水分的香料与锅底发生碰撞,发出“哗哗啦啦”的细微声响,铲尖稍一用力,花椒就酥了

火候不错!

“好咯,出锅~”

灵儿吆喝一声,将炒好的一小锅香料全数倒在案板之上。

厨房里椒香四溢,十分好闻。

此时,唐锦翊的面也和好了。

他将面团盖起来,心中默默计算着时间,又趁着这功夫,把灵儿炒好的花椒和小茴香里撒上盐,用擀面杖擀成了粉末。

“灵儿,帮我把这些包起来。”

“翊哥儿想做椒盐?”

灵儿疑惑问道。

在酒楼还未落没的时候,她经常光顾城中最大的调料铺子,知道胡椒炒制和盐研磨均匀后可制成椒盐,将之洒在油炸食物上,能提味提鲜。

只是眼下翊哥儿做的这味调料,虽与椒盐很像,但却跟之前所见不大相同——没了胡椒的呛鼻味道,反多了些独到的麻香。

“嗯。”

唐锦翊轻声应道。

“是不是很香?要是有糖就更好了,加一点糖做成的椒盐味道比这还好咧。”

他一边说着一边掀开面盖子。

将面团置于案板上揉搓光滑之后,用擀面杖继续擀制。

不一会儿,光滑的面团就在他的手中摊成一张薄薄的面饼,随后又切成了龙须条。

灵儿惊呆了。

翊哥儿从未进过厨房,可这刀工居然比之前酒楼中的厨子还要厉害!

平日真是小瞧了他!

根根银丝下入沸水,随着咕嘟嘟的水花翻滚之后又被捞入凉水盆中。

唐锦翊挑起一根面条。光滑的面条在光线下呈现出半透明的颜色,又润又亮,做得非常成功。

“灵儿,把面捞出来去外面晾一会,然后再帮我端过来啊。”

“哎,好!”

灵儿把椒盐粉包放在案板,赶忙去晾面条。

等晾得差不多了端进来,唐锦翊又递给她一个大盘,让她在一边等着。

灵儿一头雾水。

乌梅()  合欢宗风月谈(h)  京兆异闻录  狗洞谋士  娱乐圈金主体验券(1vn,H)  抗日之铁血狂兵  农女攻略  春心陷阱  我有所思在远道  思慕  侯门贵妾  嫁高门做主母,她娇骨玉香撩疯了+番外  皇后葬身火海,疯批暴君一夜白头+番外  [刀剑乱舞]每晚都要开开心心()  任我行  兄妹文里的未婚妻  蓄意攻占  睡前脑洞文(短篇集女性向)  美人尊贵  烟燃(校园)  

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