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第1077节（第1页）

&esp;&esp;鱼肉水饺少不得大葱和大姜，王祥海就找人把这些自产的葱姜给剁碎了，掺在鱼肉在案板上剁起来。

&esp;&esp;剁鱼肉的王东福问道：“要不要给王老师弄一锅金鲳鱼肉丸？”

&esp;&esp;王祥海说道：“行，鲳鱼肉丸不比猪肉丸差多少。”

&esp;&esp;王忆一听，说：“那我就顺便做个猪肉丸吧，我今天出海带的猪肉还不少呢。”

&esp;&esp;“这样我红烧肉多放点土豆，剩下的混上点面粉做猪肉丸子汤，让大家伙喝一碗热汤。”

&esp;&esp;王东虎听后顿时乐了：“好啊，红烧肉不能多放肉，有个肉滋味就行。”

&esp;&esp;“对，多放点土豆进去炖，带上肉味以后一样下饭。”

&esp;&esp;红烧肉需要长时间的焖煮，而油泼鲳鱼、鲳鱼水饺之类的做起来都很快。

&esp;&esp;于是王忆先做红烧肉，旁边几个社员围着看，大家看到结结实实的大猪肉后很激动：

&esp;&esp;“我就说应该让王老师当咱们捕捞组的组长，让他带咱出海啊，天天吃肉。”

&esp;&esp;“确实，王老师真是舍得吃喝也会吃喝，我今年涨了十来斤呢，身上肉都多了。”

&esp;&esp;“这猪肉真肥啊，看起来就馋人，王老师，你红烧肉切这么大块？那待会吃起来得多过瘾？”

&esp;&esp;王忆说道：“猪肉炖起来会缩水，待会就没有这么大了，不过让你们吃起来肯定还是能过瘾。”

&esp;&esp;锅子炒热，倒油下猪肉、下葱姜蒜、下红烧酱料，有酱料在手做菜很简单。

&esp;&esp;他这边锅子焖猪肉，大帆船的火炉上架起锅子蒸米饭，其他船上也有炉子，则纷纷蒸上了金鲳鱼。

&esp;&esp;野生金鲳鱼有大个的，今天捕捞到最大的一条就有十二三斤，个头很夸张，用来做油泼鱼最好了。

&esp;&esp;王忆往22年带的就是大金鲳鱼。

&esp;&esp;22年常见金鲳鱼都是养殖产品，就跟大黄鱼一样，养殖过程中控制体型规格，流入市场的个头大小一致，所以大个金鲳鱼就很值钱了。

&esp;&esp;像是十二三斤的野生金鲳鱼放入生产队大灶里，加上他们的网红店属性，这么一道菜做出来不要个万八千的那是看不起来消费的土豪们。

&esp;&esp;土豪们吃这些野生好鱼在乎价钱吗？

&esp;&esp;他们只在乎一个珍贵、一个罕见、一个值钱、一个好吃！

&esp;&esp;肉馅剁好了，王忆调和猪肉馅准备掐入锅里做清水丸子汤。

&esp;&esp;王东福嘿嘿笑道：“做猪肉丸子还得用这个调料、那个配料，做鱼肉丸子都是原汁原味的，刚出水的鱼最新鲜，王老师等会你就知道了。”

&esp;&esp;热气腾腾，香气扑鼻。

&esp;&esp;就在这些让人温暖的气息中，午餐准备好了。

&esp;&esp;渔船靠上来拉上绳子，然后把菜分入大家伙的饭盒里，再把饭盒放入鱼篓中，将鱼篓挂在绳子上划到周围的船上去。

&esp;&esp;饭盒打开，有雪白的大米饭、有红彤彤的红烧肉、有热气腾腾的猪肉丸子汤，还有今天做重头戏的油泼鱼。

&esp;&esp;社员们围在一起纷纷下筷子。

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