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第69节（第2页）

&esp;&esp;所以这次孟川打算做上一个牛肉榨菜粥。

&esp;&esp;其实早上做皮蛋瘦肉粥才是最好的，但是自己没那资源，只有牛肉和榨菜，午餐肉和火腿肠这玩意就是面做的，没多大营养，但是顶饱，配着方便面吃很不错，所以孟川昨晚就把这些东西给救援人员了，现在只有牛肉和榨菜了。

&esp;&esp;十来口大锅一起开始煮，米淘好后就直接放入锅里，然后再加入水开始煮。

&esp;&esp;牛肉不容易煮烂，所以要多煮会，等水开了之后就可以放入牛肉开始煮，榨菜的话，不着急放，榨菜煮太久了，味道就没了，最好是在出锅前，米饭都膨胀开了，再放，这样还不会破坏米香味。

&esp;&esp;胡副省长也是一夜都没休息，这一夜有了搜救犬和生命探测仪的加入，效果太突出了，一夜就救出了二百多人。

&esp;&esp;胡副省长回到后勤点，正好看到孟川在做饭，走过去，问道：“小孟，送过来的伤员都安排好了么？”

&esp;&esp;孟川因为一夜不在这里，于是转头喊道：“中士，过来一下。”

&esp;&esp;中士班长立刻小跑过来，道：“孟助理员，您叫我？”

&esp;&esp;孟川问道：“昨晚送来的伤员情况怎么样了？”

&esp;&esp;班长立刻回道：“昨晚你去送物资的时候，医院的工作人员也及时的赶过来了，伤员在医生护士的救治下，都已经有了显著的改善，药品物资也已经及时的转交给了他们。”

&esp;&esp;医院的工作人员一开始都分散到各个区域了，主要是为了苹果饼

&esp;&esp;镇长立即带着上百个百姓和孟川一起去找冷库。

&esp;&esp;因为道路损毁严重，所以大家走过去很艰难，还好这个冷库就在镇子边缘，不算特别远，不到二十分钟众人就走了过去。

&esp;&esp;冷库在此次地震中竟然没有大的损坏，孟川立刻跑过去，摸了摸这个冷库，居然是钢板房，墙壁就是两层铁皮加一层泡沫，这么轻，怪不得不会塌。

&esp;&esp;但是孟川仔细观察后，立刻摇头道：“这个地方还是不行，地基已经出现大裂缝了，只不过因为钢板房实在太轻，所以才没有倒塌。”

&esp;&esp;孟川立刻说道：“把这里的苹果搬回后勤点，另外分出一半人，去分发苹果，一定要保证每个人都能吃上苹果。”

&esp;&esp;剩下的人则开始成箱成箱的往后勤点搬苹果。

&esp;&esp;有了这么多苹果，那蔬菜的问题可以算的上解决了，毕竟苹果里也富含维生素。

&esp;&esp;妇联主任看到孟川带着人搬回来这么多苹果，问道：“同志，这苹果直接发给救灾群众不就行了么，为啥要千辛万苦的搬回来呢？多浪费人力啊。”

&esp;&esp;孟川笑道：“我搬这些苹果可是用来做饭的。”

&esp;&esp;妇联主任听到孟川这话，愣了，“苹果也能煮饭？”

&esp;&esp;孟川点头道：“我打算做苹果饼，这样即补充了维生素，还可以吃饱，关键这是热乎饭，总比啃冷苹果要好吧。”

&esp;&esp;妇联主任立刻问道：“同志啊，这苹果饼怎么做啊，您可得教教我们。”

&esp;&esp;孟川笑道：“没啥难做的，你就按照菜饼的方法来做就行，我来给你们演示一遍。”

&esp;&esp;本来做苹果饼是要把苹果削皮切丝的，但是这是大锅饭，就不这么麻烦了，孟川直接找来木棒，把十几个苹果舂碎，然后加入面粉开始揉制。

&esp;&esp;揉这个面粉也是有技巧的，一定不能揉太干，不然等会没办法做，当然也不能太稀了，不然等会成不了形。

&esp;&esp;大概两斤苹果半斤面粉的量，当然这也要看你的苹果是脆的还是面的，脆的汁多，可以稍微多放点面，面的汁少，那就得少放点面。

&esp;&esp;如果有鸡蛋的话，加入一些鸡蛋味道更好，但是这里没有，那就不放了。

&esp;&esp;很快面就揉成了糊糊状，孟川说道：“这个苹果饼最好是用油炸，但是咱们这里没有油，我就用水煎了。”

&esp;&esp;先把大锅烧热，然后淋点水上去，孟川就抓出来一把苹果面糊糊，拍上去，然后又淋点水，在抓上一块，拍上去。

&esp;&esp;不一会，大锅上密密麻麻的拍上去好几十块苹果饼，然后孟川开始翻面，这个苹果饼不厚，一面贴个三分钟就够了，然后又如法炮制般的淋水，翻面，直到苹果饼做熟。

&esp;&esp;最多十分钟，苹果饼就做熟了，孟川从锅里捞出来十几块，递给这些妇女，道：“来，你们尝尝，看这个味道咋样。”

&esp;&esp;这些妇女立刻一人拿了一块，吃了下去，味道果然不错，苹果饼带着苹果的清香，虽然味道有点淡了，但是却非常好吃，而且这个做法也非常简单，妇女学了一遍，立刻就会了。

&esp;&esp;妇联主任立刻安排道：“你们几个负责捣碎苹果，你们负责揉面，你们负责贴，快点行动起来。”

&esp;&esp;此时胡副省长的声音立刻从帐篷中传出来了，“人呢，人都跑哪去了。”

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