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&esp;&esp;孟川笑道:“没事,我就是干炊事的,做饭不交给炊事员,那还能交给谁,你去继续站岗吧,等我弄好之后叫你。”
&esp;&esp;那个战士是北方人,天天吃米虽然也能吃下,但是更想吃回面食,可是这哨所蒸馒头真的太麻烦了,平常就用高压锅下个面条,而且下出来的面条还都是囔的,每次下连队的时候,就算是硬馒头,那个战士也要拿着啃俩,这次听到孟川要烙大饼了,连忙说道:“好,好,少尉同志,等会做好之后,一定要跟我叫我一声。”
&esp;&esp;孟川此次的做法和原来蒸馒头的不一样,既然要让战士们好好吃一顿的话,那孟川就得用绝招了。
&esp;&esp;孟川先准备两个揉面盆,一个盆里加温水加酵母,一个盆里放凉水,放凉水的这盆面是为了让面团更筋道,放温水的这盆面是为了让面团更松软,揉好之久就放着醒上半小时。
&esp;&esp;然后孟川就开始准备调料了,辣椒酱是必不可少的,这个是哨所必备作料,盐和花椒粉也要准备一些,大葱也要拿几根,切成葱花。
&esp;&esp;等两盆面都发好之后,孟川就把这两团面揉到一起,揉合充分后,就揪出来一块擀成一厘米厚的大圆饼,然后就开始往面饼上抹油,抹辣椒酱,盐和花椒粉也都放点,抹匀之后在撒上葱花。
&esp;&esp;调料洒好之后,孟川就把面饼给卷了起来,卷成圆柱形之后,就开始盘,一圈一圈的盘成一个圆之后,给他拍扁一些,这样既美观又可以防止作料从面里面漏出来。
&esp;&esp;孟川照着这个样子又做了五六个,然后就放到高压锅里压,孟川先是往高压锅里面抹了一点点油之后,在就把做好的面饼放了进去,左右晃了晃确定不沾之后,就盖上高压锅的盖子。
&esp;&esp;孟川昨天压米饭的时候压了十分钟,因为高原氧气不足,煤炭燃烧不够充分,但是炕这个大饼的话,是用的小火,所以孟川这次还是压五分钟就行。
&esp;&esp;五分钟过后,孟川把高压锅从炉子上拿下来,等待放气,因为高压锅里面并没有多少水蒸气,所以一分钟高压锅的压力阀就跳下来了,孟川打开压力锅之后把大饼翻了个,继续盖着蒸。
&esp;&esp;又是五分钟过去,高压锅的压力嘴喷出大饼的香气,孟川就把高压锅拿下来,从里面起出大饼,这个跟脸盆差不多大小的大饼肯定不是一个人能吃下的,所以孟川就用菜刀把它切成四块,刚切开,香味直接就出来了,孟川也是久违的系统任务(明日上架求支持)
&esp;&esp;战士们擦完身子回来,一个个精神百倍,精气神都不一样了,孟川看着这效果不错,烙好了大饼之后,也急忙冲了出去,现在的风比一个小时前的风要小点,冲出去好受点,方班长见孟川脱了上衣冲了出去,连忙跟上,说道:“孟少尉,你先搓搓身子在出去,不然会冻坏的。”
&esp;&esp;孟川转头笑道:“没事,刚才那些战士都是直接冲出去的,我想我也能受的了。”
&esp;&esp;孟川也不罗嗦,直接抓一起一把雪就往身上擦,高原上的雪都不能称之为雪了,叫冰粒子或许更合适,擦在身上挺咯人的。
&esp;&esp;方班长见孟川这么莽撞的就往身上擦雪,立刻给孟川揉起上身来,边搓还边说道:“孟少尉,他们那都是天天擦的,身上老茧都一层一层了,你这细皮嫩肉的,冻伤了咋办。”
&esp;&esp;咋说孟川也士官的体质,所以也不怕,笑道:“这没啥,大家都能做到的,我肯定也可以做到,而且我感觉这雪擦在身上,也不是特别冷,还可以承受。”
&esp;&esp;方班长说道:“孟少尉,那好,要是能受得了的话,我就撒手了,你自己一个人搓效果好点。”
&esp;&esp;孟川点头道:“好,我自己搓,你先回去吃饭吧。”
&esp;&esp;方班长那敢独自回去吃饭,万一孟川真的冻出啥事来了,谁能担起这个责任,于是说道:“孟少尉,我就在这看你,只要坚持五分钟就可以了。”
&esp;&esp;孟川也是,作者菌拜上。
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&esp;&esp;压缩饼干合着风干肉就着雪球吃下去,孟川是真的有点受不了,但是看着其他几个人吃的津津有味,也只能强忍着吃下去了。
&esp;&esp;方班长看着孟川这个样子,笑道:“孟少尉,雪不是你这么吃的,你要先含在嘴里一会,等完全化了在咽下去,而且雪不能多吃,不然对身体不好的,我们是实在没办法,如果带水壶的话,走一上午,水壶的水就结成冰了,还不如不带,所以平常就吃两口雪解解渴。加上咱们这的冷空气足够多,所以即使不喝水,也能洒出几泡尿,你不用担心水分补充不足的情况。”
&esp;&esp;孟川听到方班长的话,立刻扔掉雪球,说道:“我也觉得雪球这个玩意能别吃就别吃,毕竟是没有经过杀毒的,万一吃拉肚子了,那真不好受。”
&esp;&esp;吃了两块压缩饼干和几块风干肉后,班长拿起对讲机和哨所进行了简短的通话后,就开始了继续的巡视,因为是刚吃完饭,所以大家走的也都不快,不然高原缺氧,加上消化食物需要的氧气增大,人很容易头晕的。
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