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&esp;&esp;这间别墅规模不小,凌薇转了半天才找到厨房。
&esp;&esp;厨房在一楼,地方很大很宽敞,十几个人在忙碌。
&esp;&esp;厨娘正在调汤。
&esp;&esp;凌薇认识她,便打了一声招呼,“今天是什么汤啊?”
&esp;&esp;厨娘礼貌一笑,柔声说:“您和先生总熬夜,我给你们炖了滋补的夏枯草煲瘦肉,这个汤能清肝火,您的眼睛都红红的,喝这个汤能缓解缓解。”
&esp;&esp;“……”凌薇惊讶地点头,“谢谢,您真是太细心了。”
&esp;&esp;厨娘笑了笑,低头,继续调汤。
&esp;&esp;凌薇站了一会儿,说:“那个……家里有排骨么?我想做个糖醋排骨。”
&esp;&esp;厨娘微诧地抬头看她,“您想自己做菜?”
&esp;&esp;“嗯……”昨天叶霆说,想吃她亲手做的饭……
&esp;&esp;厨娘放下汤勺,到冰柜里看了看,遗憾地说:“没有排骨了,只有里脊肉。”
&esp;&esp;“哦……”凌薇想了一下又问:“家里有土豆么?”
&esp;&esp;“土豆有……”
&esp;&esp;“好!”凌薇去洗了手,拿了两个土豆削皮,然后切成筷子那么粗的长条。
&esp;&esp;她将里脊肉裹在土豆条上,然后蘸上一层生粉。
&esp;&esp;厨娘笑着称赞,“用土豆条当骨头……您可真想得出来。”
&esp;&esp;凌薇抿嘴一笑,将包好的“排骨棒”放到油锅里炸……
&esp;&esp;酥了之后,放点花椒煸香,捞出来。
&esp;&esp;土豆裹的里脊特别容易熟,不像排骨那样要炸那么久。
&esp;&esp;所以,也没那么油腻。
&esp;&esp;捞出来,控了控油,放平底锅里翻炒。
&esp;&esp;再放冰糖、生抽,中火炒到油汤融合……放水,再放八角和葱段……
&esp;&esp;“糖醋排骨”出锅,洒上白芝麻,飘香四溢……
&esp;&esp;叶霆闻着味找到厨房……
&esp;&esp;怎么那么香?
&esp;&esp;什么东西那么香?
&esp;&esp;他的喉结滚了滚,馋虫勾得他快把自己的舌头咽下去了。
&esp;&esp;糖醋排骨?哟,造型不错!色泽光亮,看着就想吃一大盘!
&esp;&esp;“快来尝尝我的手艺。”凌薇拉住他的手,兴奋地将排骨端到他的面前,“怎么样?”
&esp;&esp;香味儿直往他的鼻子里钻,他却偏偏哼了一声,“也就那样!”
&esp;&esp;“嘁——不吃拉倒!倒了喂狗!”凌薇生气地甩开他的手,她窝厨房里半个多小时,忙的一头汗!
&esp;&esp;叶霆却眼疾手快地把盘子抢走。
&esp;&esp;一边走,一边吐槽,“我家的厨师,哪个不是世界顶级的,七大洲四大洋,想吃什么菜色没有,会馋你这一盘糖醋排骨?”
&esp;&esp;说着话,鼻翼还不忘翕动两下。
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