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&esp;&esp;今个儿孙子没来,老魏是一个人来吃饭的。
&esp;&esp;“魏爷爷。”姜妤看老魏吃的差不多了,就凑了过去。
&esp;&esp;老魏看姜妤过来,还没走近就已经笑着夸起来了,“小妤现在是越来越厉害了,都能上灶台了呢!”
&esp;&esp;“今天的糖醋排骨味道不错。”一边说着还一边给姜妤比了个大拇指。
&esp;&esp;“离我爷爷的水平还差的远呢!”姜妤认真的看着老魏,“魏爷爷,你觉得……我做的糖醋排骨和我爷爷相比,差在哪里?”
&esp;&esp;难得会被问到这样的问题,老魏摸了摸下巴仔细的思索了一下,“说起来小妤你的糖醋排骨味道不错,但是比起你爷爷做的确实还差了点味道。这是为什么呢……”
&esp;&esp;想了半天也不知道该怎么描述,老魏一脸抱歉,“小妤不好意思啊,我只是觉得你爷爷做的糖醋排骨,入口微酸,然后微甜,甜与酸交替在舌尖上出现,总让人有吃了一块再来一块的冲动。但是差在哪里,我又说不出来。”
&esp;&esp;这是很正常的情况。
&esp;&esp;有时候对于一些事情,明明心里很明白,但是要很精确的描述出来,又不知道该怎么说。
&esp;&esp;姜妤点了点头表示理解,转身找到另一个点了糖醋排骨的熟客,准备上前问一问……
&esp;&esp;这天营业时间结束之后。
&esp;&esp;老爷子又教了向南一遍芙蓉菊蟹,然后问姜妤想要学什么菜。
&esp;&esp;但是姜妤却拒绝了,“爷爷,我想在练习一下糖醋排骨。”
&esp;&esp;一天下来,姜妤有些受打击。
&esp;&esp;她做的糖醋排骨因着老爷子店里的生意火爆,卖倒是卖完了。
&esp;&esp;只是这些算是姜妤长辈们的食客们,在老爷子问起糖醋排骨味道怎么样的时候,都是一连串的“好,不错,好吃”。
&esp;&esp;问起有什么可以改进的时候,却都是一脸为难,表示说不出个所以然。
&esp;&esp;至于系统的随机任务,更是全军覆没,一个达到满意的都没有。
&esp;&esp;好在姜妤清楚的知道自己和老爷子的差距有多大,没有失落太久,就开始积极准备继续改进了。
&esp;&esp;看到姜妤这样,姜老爷子越发高兴,心里深深的觉得,果然乖孙女在厨艺上的天赋惊人,是金子就算在沙里也埋没不掉!
&esp;&esp;但是接着几天下来,姜老爷子就发现了问题。
&esp;&esp;姜妤知道自己现在水平不行,糖醋排骨就没有继续上店里的小黑板。这几天,姜妤一直在努力改进自己的糖醋排骨。
&esp;&esp;并且改进的专注程度……有些专注过了头。
&esp;&esp;米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋……白糖、枫糖、冰糖、红糖……姜妤把附近能找到的不同味道的糖和醋都给找过来了。
&esp;&esp;然后就是做糖醋排骨。
&esp;&esp;短短几天,姜妤就尝试了上百种不同糖和醋的组合。
&esp;&esp;即使一次只炒块排骨,几天实验上百次,姜妤炒剩下的糖醋排骨也有些过多了。
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